Hãy thử thực hiện ngay món cơm rang theo kiểu mới này nhé, chắc chắn các thành viên gia đình bạn sẽ rất yêu thích đấy. Cùng với bếp với chúng tôi để học cách làm cơm rang gan heo thơm ngon lạ miệng này nhé!
Nguyên liệu làm cơm rang gan heo
– 3 bát cơm nguội.
– 300g gan heo tươi.
– 300g rau cải.
– 2 muỗng nhỏ café muối.
– 2 muỗng nhỏ café xì dầu.
– 5ml rượu nấu ăn.
Khẩu phần ăn này dành cho 3 người các bạn nhé
Cách làm cơm rang gan heo thơm ngon cho 3 người ăn.
- Sơ chế nguyên liệu:
Đầu tiên, gan các bạn thái miếng vuông, sau đó cho vào nước ngâm 10 phút rồi rửa sạch cho không còn máu nữa thì bạn vớt ra để ráo nhé.
Các bạn ngâm cải trong nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo và thái nhỏ.
- Cách thực hiện :
Bước 1: Các bạn cho gan vào bát sạch sau đó trộn đều với muối, xì dầu và rượu nhé. Tiếp theo, các bạn bắc chảo nóng thêm 1 ít dầu, đợi dầu nóng, cho gan heo vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu rồi cho ra bát.
Bước 2: Các bạn vẫn tận dụng cái chảo vừa chiên gan, các bạn cho cơm vào đảo đều trong khoảng 6 phút để cơm săn lại nhé.
Bước 3: Tiếp theo, các bạn sẽ thêm cải vào vào đảo đều khoảng 3 phút khi thấy rau đã chín xanh thì cho tiếp gan vào đảo đều lần nữa. Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị xem đã được chưa rồi đảo đều trong vài phút rồi tắt bếp nhé.
Bước 3: Thưởng thức thôi nào. Các bạn cho cơm ra một chiếc dĩa, trang trí thêm một ít rau ngò hoặc hoa cà rốt, hoa ớt để món ăn trong hấp dẫn và ngon miệng hơn nhé. Sẽ ngon hơn nếu bạn ăn khi còn nóng đấy.
Loading...
