Không chỉ hợp cho những bữa cơm chiều đầm ấm mà đây còn là món nhậu chiêu đãi ông xã và khách khứa cực hấp dẫn đó. Chị em cùng chúng tôi vào bếp để khám phá cách làm gà quay tiêu độc đáo này nhé!
Nguyên liệu cho món gà quay tiêu thơm ngon:
Để làm gà quay tiêu thơm lừng cho ngày lạnh các bạn cần chuẩn bị gồm:
+ 2 chiếc đùi gà.
+ Muối và tiêu.
+ 3 muỗng canh dầu ô liu.
+ 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi.
+ 1 muỗng canh đường nâu.
+ 1 muỗng cà phê lá hương thảo tươi băm nhỏ.
+ 1 tép tỏi bằm, 1 củ thì là .
+ 1 củ hành tây.
+ 1 quả ớt chuông.
Các bạn chú ý món này dành cho 2 người ăn nếu bạn muốn thực hiện nhiều hơn thì có thể tăng số lượng theo tỷ lệ thích hợp nhé các bạn.
Cách làm gà quay tiêu nóng hổi ngon miệng:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn sẽ cắt củ thì là thành 2 phần rồi bỏ phần lõi chính giữa.
Bước 2: Tiếp theo, thái củ thì là và hành tây thành những lát nhỏ.
Bước 3: Cắt ớt thành những lát nhỏ.
Bước 4: Kế tiếp, rửa sạch thịt gà rồi ướp cùng chút muối và tiêu.
Bước 5: Đến đây bạn đổ dầu vào chảo
Chờ cho dầu nóng đủ độ rồi cho đùi gà vào quay đến khi gà vàng là chín, chú ý để lửa nhỏ khi quay gà.
Bước 6: Sau đó, trộn đều nước cốt chanh, lá hương thảo xắt nhỏ cùng dầu olive, đường, muối, tiêu trong một chiếc bát nhỏ.
Bước 7: Cuối cùng, bạn xào củ thì là cùng hành tây, ớt đến khi chín mềm vừa phải thì thêm tỏi băm và hỗn hợp nước sốt đã làm sẵn.
Bước 8: Bỏ đùi gà đã quay sẵn lên mặt lớp hành, tỏi vừa sốt xong, đun khoảng 30 giây cho thấm gia vị rồi tắt bếp nhé các bạn.
Loading...
