Cách làm kem chiên hấp dẫn tại nhà

Kem mát lạnh bên trong rồi được bọc bên ngoài bởi lớp bột vàng giòn thơm phức, giòn khứu, thật kì lạ phải không nào, nhưng câu hỏi đặt ra là làm sao để giữ được lớp kem bên trong vẫn còn lạnh và không bị tan chảy ra như thế thì thật không hề đơn giản tý nào. Chính vì điều đó, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn bí quyết để cách làm kem chiên cực ngon, cực lạ này.

Thay vì làm những món kem thông thường, thì hôm nay, tại sao chúng ta không cùng vào bếp với món kem chiên mới lạ độc đáo này. Cùng theo dõi “cách làm kem chiên” mà chúng tôi chia sẻ nhé.

Có thể bạn sẽ thích

Bật mí cách làm kem chiên mới lạ, độc đáo và cực ngon

15 October, 2026

Giải nhiệt ngày hè với cách làm kem trà xanh đá bào đậu đỏ

23 September, 2020

Bỏ túi công thức cho cách làm kem que giải nhiệt

15 October, 2026

Nguyên liệu cho cách làm kem chiên giòn mát gồm có:

• 1 hộp kem lạnh tùy ý
• 2 muỗng canh bột mì
• 1 bịch bánh mì sandwich
• Dầu ăn

Cách làm kem chiên giòn mát được thực hiện như sau:

Bước 1: Trước tiên hết, bạn cần lấy bột mì pha với nước rồi dùng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp sánh lại.

Bước 2: Mỗi cặp bánh mì sandwich chúng ta sẽ dùng để tạo thành một chiếc bánh kem chiên.

Bạn lót 1 cái dĩa mỏng rồi đặt 2 lát bánh mì sandwich lên trên.

Bước 3: Dùng muỗng hay vá phết 1 lớp bột mì đã trộn ở dước 1 vào lát bánh mì sandwich phía dưới. Các bạn múc kem vào giữa 2 miếng bánh mì sandwich, rồi tiếp tục dùng 1 chén nhỏ ấn vào giữa thân bánh mì sandwich để tạo hình cho phần kem chiên được đẹp mắt.

Bước 4: Sau đó, các bạn cắt bỏ phần bánh mì sandwich thừa bên ngoài. Phết thêm 1 lớp bột mì ở ngoài rìa của bánh để dán chặt hai lát sandwich lại với nhau.

Bước 5: Làm tương tự như thế cho đến khi hết nguyên liệu đã chuẩn bị để có được thật nhiều bánh nhân kem nữa.

Khi làm xong, bạn cho tất cả vào khay rồi đặt vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 4 tiếng đồng hồ để kem đông và bánh định hình lại.

Bước 6: Đổ nhiều dầu ăn vào chảo rồi đun thật sôi. Thả nhanh bánh sandwich nhân kem đã làm vào chiên. Chúng ta sẽ thu được kết quả là bánh sẽ mau vàng rộm vỏ ngoài và phần kem chưa kịp chảy nước.

Bước 7: Vớt kem chiên ra để ráo dầu. Kem chiên này ăn nóng càng ngon vì vỏ ngoài giòn thơm và phía trong phần kem thì vẫn còn mát lạnh, ngọt ngào.

Những lưu ý cần nhớ khi làm kem chiên:

Ở quá trình chiên bánh thì bạn phải chiên thật nhanh rồi vớt ra thật nhanh, để cho bánh sẽ mau vàng rộm vỏ ngoài và phần kem sẽ không kịp chảy nước.

Vậy là cách làm kem chiên đã hoàn thành rồi đấy. Kem chiên sau khi chiên thì phải ăn liền bạn nhé để kem không bị chảy và vỏ bánh vẫn còn giòn.

Chúc bạn thành công!