Thay vì ra ngoài mua ăn không đảm vệ sinh, bạn cũng có thể tự làm món này ngay tại nhà, ngon tuyệt vời và hấp dẫn còn hơn cả ngoài hàng bán đấy nhé. Cùng tìm hiểu cách làm pudding xoài ngay thôi nào.
Nguyên liệu sử dụng cho cách làm pudding xoài:
– 250gr phô mai tươi
– 75gr bơ nhạt đã đun chảy
– 170gr kem tươi
– 100gr đường
– 1 muỗng cà phê bột gelatin
– 190ml nước ép xoài
– 60ml nước nóng
– Bánh quy (số lượng và loại bánh thì bạn chọn theo sở thích nhé)
Hướng dẫn cách làm pudding xoài:
– Cách làm pudding xoài vô cùng đơn giản nhé, bạn bẻ vụn bánh quy, cho vào máy xay và xay nhỏ thành bột. Bạn cho thêm bơ đã đun chảy vào và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
– Tiếp theo múc bột bánh quy cho vào cốc hoặc ly thủy tinh, dàn đều để bột bánh tạo thành một lớp mỏng dưới đáy cốc. Sau đó bạn cho ly bột bánh quy này vào tủ lạnh.
– Kế đến bạn cho phô mai tươi, kem tươi và đường vào chung một tô lớn rồi trộn đều lên. Tại bước này, các bạn có thể dùng máy trộn hay dùng tay đều được nhé.
– Cho bột gelatin vào nước nóng hòa tan rồi thêm nước ép xoài vào và khuấy đều hỗn hợp lên. Nước ép xoài bạn chia đôi, nửa còn lại đem trộn với hỗn hợp kem tươi và phô mai. Đổ hỗn hợp kem xoài vào các cốc đã lót bột bánh quy chuẩn bị từ bước đầu (lưu ý không đổ đầy cốc). Cho các cốc vào tủ lạnh khoảng 10-15 phút.
– Với nước ép xoài còn lại, bạn rót vào các cốc, sẽ tạo thành lớp thứ 3 có màu đậm hơn. Sau đó bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng vài tiếng hoặc để qua đêm.
– Cách làm pudding xoài đã hoàn thành rồi. Khi dùng pudding, bạn hãy trộn cả 3 lớp vào nhau để cảm nhận được hương vị chua chua, ngọt ngọt, béo ngậy man mát của món ăn này nhé!.
Loading...
