Dù du nhập vào Sài Gòn chưa bao lâu, nhưng soda mix đã nhanh chóng xuất hiện trong menu của các cửa hàng lớn hay những quán nước giải khát của Sài Gòn, từ quán vỉa hè cho đến những quán thật "sang chảnh”. Và chính thức được đưa vào trong danh sách những món thức uống thực hành trong chương trình dạy pha chế chuyên nghiệp luôn đấy nhé! Nhưng hôm nay mình chỉ nói đến món soda dâu các bạn nhé!
Ngay từ cái nhìn đầu tiên thôi, món đồ uống này đã ghi điểm tuyệt đối bởi hình thức khá đáng yêu, bắt mắt. Chiếc cốc thủy tinh trong suốt đựng đầy lượng nước sóng sánh màu hồng thẵm, có thêm lát chanh mỏng, chiếc lá bạc hà xanh cùng 1 vài viên đá, chỉ nhìn thôi đã thấy rất bắt mắt và đã khát rồi. Đặc biệt trong tiết trời mùa hè đầy nóng bức này. Hôm nào có party hay gì đi nữa thì làm sẵn 1 vài ly soda dâu này, đảm bảo các vị khách của bạn sẽ phải bất ngờ và cực thích thú đấy. Cách làm soda dâu này cũng siêu đơn giản nên không phải dài dòng mà vào chủ đề luôn đây nè.
Các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm soda dâu bao gồm:
- Nước 7 Up: 1 lon
- Chanh tươi: 1 trái
- Lá bạc hà: 3 đến 4 lá
- Dâu tươi: 5 quả
- Đường cát 50g
Cách làm soda dâu thực hiện như sau:
-Bước 1: Việc đầu tiên chúng ta sẽ làm siro dâu:
-Dâu các bạn đem rửa sạch và xay nhuyễn hoặc cắt làm đôi, sau đó các bạn cho thêm 50g đường và 90ml nước lọc sau đó đem đun sôi và cô đặc lại thành siro. Sau khi đun có thể lọc bỏ bớt đi phần bã và lấy phần nước cốt siro dâu thôi nhé.
-Đổ 50ml nước cốt siro dâu ở bước trên xuống dưới đáy cốc, chú ý khi đổ, các bạn để được một ly soda đẹp mắt, các bạn không nên đổ ra ngoài thành cốc, mà chúng ta sẽ đổ vào dưới đáy cốc.
-Bước 2: Lá bạc hà các bạn lấy những lá to, đập dập cho tinh dầu được toát ra và cho vào siro.
-Bước 3: Cho thêm 1 vài viên đá viên đến khi đầy cốc, chú ý nghiêng cốc rồi thả nhẹ đá vào cho siro của các bạn không bị bắn lên thành cốc nhé.
-Bước 4: Chanh các bạn cắt lát mỏng để cho đồ uống và thả vào trong ly cùng với đá cho có thêm vị của tinh dầu chanh.
-Bước 5: Bước cuối cùng là các bạn rót 7 up lên trên lớp đá viên và để những phần còn lại bằng dâu với lá bạc hà.
Sau khi đã hoàn thành các bước trên, các bạn đã có ngay cho mình một ly soda dâu ngon tuyệt.
Món soda dâu này ghi điểm từ châu Âu đến châu Á bởi hương vị thanh mát nhẹ nhàng và hình thức vô cùng bắt mắt, là 1 thứ đồ uống siêu ngon cho những ngày tiết trời oi bức đấy.
Chúc các bạn thành công với cách làm soda dâu nhé.
Loading...
