Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về một món ăn quen thuộc với các bạn từ lâu nhưng không phải ai cũng biết cách nấu nhé. Xin được giới thiệu cách làm sụn heo rim mật ong chua chua ngọt ngọt nhắc tới ai cũng thèm, đây chính là một món giúp bạn lấy điểm trong lòng người thân cũng như thực khách đến tham dự bữa tiệc nhà bạn đấy nhé. Nếu có hứng thú thì hãy cùng chúng tôi tiến hành ngay thôi nào.
Sụn heo rim với mật ong là một món hấp dẫn cả những người khó tính nhất.
Cách làm sụn heo rim mật ong chua chua ngọt ngọt nhắc tới là thèm – Những nguyên liệu mà bạn cần phải chuẩn bị:
· Sụn heo: 400 gram.
· Mật ong nguyên chất: 10 ml.
· Nước mắm ngon: 20 ml.
· Đường cát trắng: 15 gram.
· Bột nêm từ thịt và xương ống: 10 gram.
· Tỏi băm: 10 gram.
· Hành lá thái nhỏ.
· Lá chanh thái thành miếng nhỏ, hay còn gọi là thái chỉ.
· Vài nhánh sả.
· Ớt sừng băm: 1 quả.
· Tiêu bột: 15 gram.
· Nước lọc: 200 ml.
Sụn heo được ướp với mật ong nên khi rim mùi sẽ thơm và ngọt lắm.
Tất cả những nguyên liệu trên đây không nhất thiết bạn phải theo đúng hướng dẫn về liều lượng đâu nhé, hãy tăng giảm thế nào để hợp với khẩu vị, nếu như bạn không thích ăn cay có thể bỏ ớt và tiêu bột ra nhé, hoặc nếu thích ăn mặn, chua, ngọt thế nào thì có thể cân nhắc để thêm vào một ít gia vị khác nữa, không ảnh hưởng nhiều đến chất lượng của món ăn đâu.
Cách làm sụn heo rim mật ong chua chua ngọt ngọt nhắc tới là thèm – Cách tiến hành:
· Sụn heo mua về bạn mang đi rửa thật sạch với nước, sau đó cho ra một cái rổ để ráo nước nhé.
· Khi sụn heo đã ráo, bạn mang sụn heo đi âu cùng với nửa phần nguyên liệu đã chuẩn bị, gồm có tỏi băm ½, nước mắm ngon ½, rót vào hỗn hợp sụn heo âu 1 ~ 3 ml mật ong, sau đó trộn lên thật đều.
· Lưu ý cho cách làm sụn heo rim mật ong chua chua ngọt ngọt nhắc tới là thèm, ở bước âu sụn này, nếu bạn nấu cho những người không thích ăn ngọt hay là đang ăn kiêng thì không nên cho nhiều mật ong quá nhé.
· Đặt chảo lên bếp và làm nóng với lửa vừa, sau đó cho vào một muỗng canh dầu ăn, kèm theo một chút đường. Hạ lửa nhỏ đến khi đường trong chảo bắt đầu chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho toàn bộ phần thịt sụn heo đã âu ở trên vào chảo, xào đều tay cho đến khi sụn heo săn lại.
Bạn thắng đường xong rồi cho sụn heo vào xào săn thịt lại trước nhé.
· Tiếp tục bạn cho thêm nước vào rồi bắt đầu rim sụn cho đến khi nước trong chảo sánh lại.
· Nêm nếm gia vị có sẵn sao cho vừa ăn, rồi cho thêm ớt, hành, tỏi, sả vào đảo đều tay. Khi sụn chín thì tắt lửa đi nhé.
Cho các loại nguyên liệu tạo mùi vào sau khi sụn heo đã chín.
· Cho tất cả ra đĩa đã được lót sẵn một ít rau sống, đặt phần thịt sụn heo lên trên và để nước rim bên dưới nhé, món này ăn cùng với cơm trắng thì không còn gì để tưởng tượng nữa. Ngon tuyệt nhé các bạn. Chỉ cần một đĩa sụn heo rim mật ong được bày ra bàn, chắc chắn không một ai có thể từ chối được sức hấp dẫn của nó, bởi vì món này khi hoàn thành sẽ thơm nức nhà bếp của bạn đấy nhé.
Dùng với cơm nóng thì hết chỗ chê rồi nha.
Sau bài viết cách làm sụn heo rim mật chua chua ngọt ngọt nhắc tới là thèm này thì còn đắn đo gì nữa mà không thực hiện ngay một phần chiêu đãi gia đình của mình đi nào, chúc các bạn thành công nhé.
Loading...
