Công thức để pha chế món hồng trà thường không cố định, ở mỗi quán hay ở các vùng miền, địa phương khác nhau, người ta thường sẽ có cách pha chế riêng biệt hay đặc trưng riêng cho món thức uống của mình để thu hút được thực khách. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu hồng trà ngon ngay tại nhà này nhé.
Hồng trà là một loại thức uống đang được nhiều bạn trẻ yêu thích không hề thua gì món trà sữa "thần thánh". Nhưng để pha chế được 1 ly hồng trà đúng cách thì không phải là ai cũng biết, nó cũng giống như món trà sữa đều có bí quyết và công thức riêng. Thật ra cũng đơn giản lắm đấy, hãy cùng nhau tìm hiểu bí quyết nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho cách nấu hồng trà bao gồm:
- Hồng trà, có thể dùng hồng trà túi lọc
- Mật ong
- Đường
- Thạch rau câu
- Sữa tươi không đường
Hướng dẫn cách nấu hồng trà thực hiện như sau:
Hòa tan thạch rau câu với nước, đun sôi cho đến khi thạch chín, để nguội rồi bạn cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Cho vào trong ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng. (bạn có thể cho thêm phô mai vào trong thạch rau câu nếu thích nhé).
Đun nồi nước sôi, tráng ấm, nước sẽ còn ở khoảng 80 độ. Bạn cho nước sôi này vào hãm trà trong 5 đến 7 phút thì bạn chắt nước trà hoặc rút túi lọc ra. Để trà được lắng cặn hoặc bạn lọc qua rây.
Cho đường với 2 muỗng cà phê mật ong vào trong nước trà, dùng thìa bạn quấy đến khi hòa tan hoàn toàn. Ta nêm nếm vị ngọt vừa miệng, tiếp tục bạn pha thêm sữa tươi không đường.
Cho thạch rau câu vào trong trà sữa là hoàn thành.
Bạn có thể cho trà vào từng cái chai nhỏ, uống nóng hoặc uống lạnh tùy theo sở thích. Cách nấu hồng trà tại nhà này có thể dùng cho cả buổi sáng hoặc tối, nhâm nhi với những vài chiếc bánh quy rất hấp dẫn.
Tự tay bạn pha chế những ly hồng trà và thạch rau câu tại nhà để tạo ra những ly thức uống vừa an toàn, vệ sinh và lại rất bổ dưỡng ngày cuối tuần.
Đừng bỏ lỡ mọi cách để pha chế hồng trà thơm ngon trong bài viết do chúng tôi hướng dẫn để bạn dễ dàng tự tạo cho mình các miếng thạch rau câu thật đa dạng màu, đẹp mắt và tạo ra những ly hồng trà thật đậm đà hương vị, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe gia đình nhé.
Chúc bạn thành công.
Loading...
