Có thể nói món bánh tráng cuộn trứng cút là anh em họ hàng xa của món bánh tráng trộn vì cũng được làm ra từ những nguyên liệu như nhau nhưng các làm có đôi chút khác biệt đã tạo nên hai hương vị rất riêng biệt. Vậy các bạn đã sẵn sàng đổi mới món bánh tráng trộn của mình chưa. Nào hãy cùng đến với chúng tôi, chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu hơn về cách làm bánh tráng cuốn trứng cút ngon ngon lạ lạ đổi món cho cả nhà vào ngày cuối tuần nhé.
Nguyên liệu dùng cho cách làm bánh tráng cuốn trứng cút bao gồm:
- Bánh tráng đỏ
- 1 quả xoài xanh
- 10 quả trứng cút
- 40gr bò khô sợi
- Hành lá – hành tím
- 3 trái tắc (quả quất)
- 5gr ruốc khô giòn
- Sa tế, dầu ăn, muối Tây Ninh, nước tương
- Rau răm
- Đậu phộng rang
Cách làm bánh tráng cuốn trứng cút thực hiện như sau:
Bước 1: Xoài bạn gọt vỏ, bào thành sợi dài. Hành tím bạn đem cắt mỏng, phi vàng với dầu ăn.
Bước 2: Hành lá đem rửa sạch, thái nhỏ, đổ dầu ăn nóng vào trong hành đề làm mỡ hành. Trứng cút bạn luộc chín, bóc vỏ. Đậu phộng đem rang vàng. Rồi cà sạch vỏ đậu phộng.
Bước 3: Cho một ít xoài xanh, tép khô, bò khô, mỡ hành, hành phi vào trong một cái tô lớn có lòng sâu để bạn dễ trộn.
Bước 4: Cho một chút xíu muối muối ớt, 1 thìa nước tương, quả trứng cút luộc dằm nát vào hỗn hợp trên bước 3 cho thật đều bạn có thể thêm hoặc bớt các gia vị cho thật vừa ăn.
Bước 5: Cho miếng bánh tráng đỏ ra 1 mặt phẳng sau đó bạn cho hỗn hợp trên vào bánh rồi cuộn lại thật đẹp, rồi bạn dùng kéo cắt cuộn bánh tráng ra từng phần nhỏ vừa ăn rắc thêm sốt mayonaise, đậu phộng rang và tương ớt lên là các bạn có thể thưởng thức rồi đấy.
Vậy là thêm 1 món bánh tráng cuộn trứng cút huyền thoại của chúng ta đã được hoàn thành xong rồi đấy, dễ quá phải không ? Các hương vị của những nguyên liệu được hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị rất thơm ngon cho món bánh tráng cuốn hơn nữa có thêm vị sốt mayonaise và tương ớt thơm thơm béo béo sẽ khiến cho các bạn nghiền ngay món này đấy. Vậy các bạn còn chờ gì mà không vào bếp của mình để thực hiện ngay nhỉ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh tráng cuốn trứng cút ngon và đơn giản nhất này nhé!
Loading...
