Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Món Việt

Cách ướp thịt bò xào đậm đà hương vị vô cùng đơn giản

23 September, 2020
trong Món Việt

Và bước quyết định của một món ăn ngon thường nằm ở khâu ướp gia vị. Hôm nay, qua món thịt bò xào, monngon.tv xin được chia sẻ với các bạn cách ướp thịt bò xào chất lượng, thơm ngon nhất. Nào, bây giờ thì chúng ta vào bếp thôi!

Chọn thịt bò tươi mềm là bước quan trọng nhất

Có thể bạn sẽ thích

Bữa ăn gia đình bạn thêm thú vị và bổ dưỡng với mì xào thịt bò

23 September, 2020

Thơm ngon và bổ dưỡng với món bò xào khoai tây hấp dẫn

23 September, 2020

Bữa ăn gia đình thêm thú vị với cơm xào bò

23 September, 2020

Bước 1: Lựa chọn thịt bò

Chọn thịt bò có màu đỏ tươi (không sậm, không tái), khi ấn tay vào có sự đàn hồi tốt và không lạnh tay, thớ thịt nhỏ. Nếu bạn biết rõ nguồn gốc xuất xứ của thịt bò đó thì càng tốt.

Cách phân biệt thịt bò già và thịt bò tơ: Thịt bò tơ bao giờ cũng ngon hơn, thơm hơn, nên để chọn được thịt bò tơ bạn cần để ý kĩ. Thịt bò già có thớ thịt to hơn, màu đỏ sẫm hơi tím, mỡ có màu xám xám, miếng thịt có máu đông động lại; ngược lại, thịt bò tơ có mùi thơm, thớ nhỏ, màu đỏ tươi.

Ướp thịt bò với hạt nêm lượng vừa ăn tùy theo khẩu vị của gia đình

Cách phân biệt thịt bò và thịt trâu: thoạt nhìn, thịt bò và thịt trâu rất giống nhau, nếu không để ý kĩ bạn dễ bị nhầm lẫn. Mỡ thịt bò già màu xám, còn mỡ thịt trâu màu trắng. Màu thịt bò lại tối hơn màu thịt trâu.

Bước 2: Thái thịt bò  đúng cách

Thái thịt bò đúng cách rất quan trọng, thái đúng cách để thịt bò không bị dai là cắt ngang thớ thịt. Cắt ngang thớ thịt bạn sẽ nấu nhanh, mềm thịt hơn. Vô tình cắt dọc thớ thịt thì dù bạn có nấu lâu cỡ nào thì thịt vẫn dai.

Để thịt ngấm gia vị trước khi xào

Cho miếng thịt bò vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 30 phút để miếng thịt hơi cứng lại thì bạn thái sẽ dễ dàng hơn và đẹp mắt hơn. Thịt bò xào thì bạn thái miếng vừa, không nên mỏng quá xào sẽ nát thịt.

Bước 3: Cách ướp thịt bò xào

Tùy vào mỗi loại món ăn là bò nướng, bò kho, bò hầm, bò xào…mà có những loại gia vị và cách ướp khác nhau. Trước hết, bạn cần biết những nguyên tắc chung như sau:

Không nên ướp thịt bò với mắm, muối, vì 2 loại gia vị này sẽ làm thịt tiết ra nước khi nấu và làm cho thịt dai hơn, khô hơn.

Thịt bò cắt miếng vừa ăn

Nên dùng nước tương (xì dầu), hạt nêm và tiêu đen để ướp thịt bò vì những loại gia vị này làm cho thịt thơm hơn, thấm hơn.

ADVERTISEMENT

Nên dùng một ít dầu ăn ướp vào thịt để thịt nhanh mềm hơn trong quá trình nấu.

Chỉ xào nấu thịt bò trên lửa lớn cho đến khi vừa chín tới, càng xào nấu thịt bò lâu thì thịt sẽ càng dai hơn và mất vị ngọt.

Thịt bò đã được ướp xong sẵn sàng cho việc chế biến

Riêng với cách ướp thịt bò xào, cho một ít hạt nêm,tỏi, tiêu đen và dầu ăn vào bát thịt,tùy vào lượng thịt để bạn ướp cho vừa ăn, khuấy đều cho thịt ngấm gia vị sau đó để trong vòng 30 phút thịt sẽ mềm, ngon. Nếu miếng thịt hơi dày, to, bạn có thể cho một ít nước thơm hoặc nhựa đu đủ xanh cũng sẽ làm thịt nhanh mềm ra hơn.

Thử áp dụng cách ướp thịt bò xào trên ngay nhé, bạn sẽ có một đĩa thịt bò xào thơm ngon đầy bổ dưỡng. chúc các bạn một bữa cơm ngon miệng!

Tags: Cách làm thịt bò xào
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 3.00 out of 5)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

CÁCH LÀM CANH CHUA CÁ RÔ PHI NGỌT NƯỚC NGON CƠM

Bài tiếp theo

Cách làm mì hải sản Hàn Quốc thơm ngon chuẩn vị

TIN LIÊN QUAN

Món Việt

Mách bạn cách bổ sung Vitamin C đúng cách trong mùa dịch

18 August, 2021

Duy trì lối sống lành mạnh, tăng sức đề kháng, củng cố hàng rào bảo vệ sức khỏe là việc...

Xem thêm
Món Việt

Điểm tên những món xôi ở TP.HCM mà mỗi lần nhắc đến là dân ‘sành ăn’ phải thèm thuồng

7 April, 2021

Vũ trụ ẩm thực tại TP.HCM luôn ngập tràn những món ngon, ai nghĩ đến cũng phải thèm thuồng. Trong...

Xem thêm
Món Việt

Tất tần tật những món ăn ‘lạ mà quen’ ở xứ Nghệ khiến bao người thèm thuồng

15 March, 2021

Dưới đây sẽ là tổng hợp một số món ngon đến từ vùng đất miền Trung thân thương và đặc...

Xem thêm
Món Việt

Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Nam

27 January, 2021

Món ngon ngày Tết ở miền Nam: Bánh tét Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người...

Xem thêm
Ăn gì - Ở đâu

3 quán mì hoành thánh chuẩn vị người Hoa ở Sài Gòn

24 November, 2020

Mì hoành thánh có các nguyên liệu cơ bản là mì tươi, viên hoành thánh với nước lèo đậm vị ngọt từ...

Xem thêm
Bài tiếp theo

Cách làm mì hải sản Hàn Quốc thơm ngon chuẩn vị

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VỪA XUẤT BẢN

Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

27 June, 2022

Độп̵g ᴛҺái c̵ủa Lưu Diệc̵ Pɦɨ sau kɦɨ bị kҺσ̛i lại ŀoạᴛ sc̵αпdal

27 June, 2022

Miu Lê và Lαп Ngọc̵ soп̵g ça ‘Vì Mẹ Aпh Bắᴛ Cɦɨa Tay’, пeᴛizeп п̵ghe xoп̵g ‘quêп ŀuôп bảп gốc̵’

27 June, 2022

HOT TRONG NGÀY

  • Cách làm bánh Focaccia Ý quyến rũ, ngọt ngào cho gia đình bạn

    196 shares
    Share 78 Tweet 49
  • Cách làm cơm trộn Nhật Bản vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt

    289 shares
    Share 116 Tweet 72
  • Hoa hậu Thùy Tiên khoe dáng bốc lửa với bikini, 3 vòng sau Tết ‘căng đét’ đáng ngưỡng mộ

    184 shares
    Share 74 Tweet 46
  • Cách làm cơm nắm Nhật Bản dễ dàng nhất

    197 shares
    Share 79 Tweet 49
  • Cách làm chè đắng – món ngon bổ dưỡng cho sức khỏe

    241 shares
    Share 96 Tweet 60

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In