Cùng nhau thực hiện món canh chua dưa leo bắp bò cho cả gia đình thân yêu thôi nào. Đảm bảo ăn một lần là sẽ nhớ mãi hương bị thanh ngọt của dưa leo và vị mềm thơm của thịt bò. Giờ chúng ta đi đến khâu chuẩn bị nguyên liệu cho món canh chua dưa leo bắp bò thôi nào.
1. Nguyên liệu món canh chua dưa leo bắp bò:
– 200 gr bắp bò.
– 2 quả dưa leo.
– hành lá, ngò rí, tỏi.
– gia vị: hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, nước mắm.
– 3 quả cà chua.
2. Cách làm món canh chua dưa leo bắp bò:
Bước 1: Đầu tiên bắp bò ta mang đi rửa sạch, thái lát mỏng 3-4cm (để khi nấu thịt sẽ mau mềm). Cà chua các bạn thái múi cau, dưa leo cắt làm tư bỏ ruột và cắt xéo. Ướp thịt bò với gia vị: hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, nước mắm cho thịt bò ngấm gia vị.
Bước 2: Tiếp theo bắc nồi lên bếp, thêm 1 muỗng dầu để phi thơm tỏi sau đó trút phần bắp bò vào xào trong 15 phút tiếp đến là cà chua thái.
Bước 3: Khi bắp bò và cà chua đã mềm thì cho dưa leo vào xào chung. Thêm 2 tô nước nấu trên lửa trung bình, khi canh sôi nhớ vớt bọt bỏ đi. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.
Bước 4: Cuối cùng thêm 2 tô nước nấu trên lửa trung bình, khi canh sôi bạn nhớ vớt bọt bỏ đi. Nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Cho canh chua ra tô rắc thêm hành lá, ngò rí.
Vị ngọt từ thịt bắp bò kết hợp cùng sự chua dịu nhẹ của cà chua và dưa leo sẽ đem đến cho gia đình bạn một món canh lạ miệng nhưng đầy bổ dưỡng sau một ngày làm việc mệt mỏi. Nếu bạn muốn canh có thêm vị chua bạn có thể dùng thêm nước cốt me. Như vậy, qua vài bước đơn giản bạn sẽ có món canh chua dưa leo bắp bò thơm ngon rồi phải không nào. Món này vừa nhanh lại không quá khó cho các chị em nên hãy làm món này thường xuyên cho gia đình nhé, vừa bổ dưỡng mà lại ngon nữa.
Loading...
