Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Món Việt

Cá chiên sốt me – chua ngọt lạ miệng

23 September, 2020
trong Món Việt
ADVERTISEMENT

Cá chiên sốt me – Món ngon chua ngọt lạ miệng cho bữa cơm gia đình thêm hào hứng

Cá chiên sốt me 1

Ở kì trước, monngon.tv đã giới thiệu đến các bạn các món cá chiên cùng với sả thơm lừng, hay cá chiên giòn tan với nước mắm chua ngọt bắt vị,…Và hôm nay, chúng tôi tiếp tục bổ sung vào thực đơn món cá hằng ngày của gia đình bạn món cá chiên sốt me, cực lạ miệng lại dễ ăn. Không những dùng trong bữa cơm gia đình, mà để đãi tiệc cũng khá đẹp mắt và ngon miệng nữa đấy! Cùng xem cách thực hiện món ăn này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu để làm cá chiên sốt me

Để làm món cá chiên sốt me, nguyên liệu cần có như sau:

Có thể bạn sẽ thích

Cách làm cá chiên ngon cho bữa cơm ngon cả nhà

23 September, 2020

Cách làm cá cơm chiên đúng chuẩn siêu đưa cơm

23 September, 2020

Cách làm cá chim chiên xù ngon đúng điệu như hàng quán

23 September, 2020
  • 600 gram cá ( có 2 cách để bạn chọn cá, cá nguyên con hoặc cá sắt miếng, tuy nhiên với kinh nghiệm của monngon.tv, cá nguyên con, dầy thịt sẽ hấp dẫn hơn, bạn có thể dùng cá diêu hồng, cá tai tượng hay cá chim, cá rô tùy thích)

  • 10 gram me dốt chua

Cá chiên sốt me 3

  • Gia vị đường, chanh, mắm, dầu ăn

  • Tỏi, vài củ hành, ớt.

  • Ngò tây để trang trí và rau xà lách ăn kèm

  • Bột chiên giòn

Cách nấu cá chiên sốt me cho đúng vị

Bước 1: Cá làm thật sạch để tránh mùi tanh, nhất là gân máu cần lấy ra hết nhé,  rửa và để ráo, dùng khăn giấy chuyên dụng thấm cho cá thật khô. Khứa vài đường trên mình cá, để cá có thể chín bên trong.

Cá chiên sốt me 2

Bước 2: Để cá được giòn rụm, rắc một ít bột chiên giòn lên 2 mặt cá, thoa thật đều và không để vón cục. Vì đã có nước sốt me, nên chúng ta sẽ không ướp cá trước đó các mẹ nhé.

Lưu ý: nếu các mẹ dùng cá sắt khoanh hay thái lát, thì mình sẽ pha bột chiên giòn với nước, nhúng cá vào hỗn hợp trên để bột được áo đều mình cá.

Cá  chiên sốt me 4

Bước 3: Nước sốt me cần đạt được các vị mặn nhẹ, chua ngọt hòa quyện. Cho 10gr me vào bát nước nóng, ngâm 30 phút cho me rã, lọc lấy nước cốt me. Phi hành tỏi cho thơm, đun nước cốt me trên lửa nhỏ, nêm vào một chút mắm, đường và ớt băm. Để nước me đạt đến độ sệt vừa đủ thì tắt bếp. Bạn cũng có thể dùng một chút hành tây cắt hạt lựu để nước sốt me thêm đa vị.

Các mẹ có thể dùng lò vi sóng để làm sốt me nhanh hơn nếu không có thời gian. Lò vi sóng thì chúng ta sẽ bỏ qua bước phi hành tỏi các mẹ nha.

Cá chiên sốt me 5

Bước 4: Để dầu nóng già, ngập mặt cá, cho cá vào chiên giòn, khi một mặt cá đã vàng đẹp thì trở mặt kia, để cá được chín đều, giòn, thơm. Bạn nhớ dùng giấy thấm dầu để cá không bị ngấy.

Bày cá ra dùng kèm với xà lách, cà chua xắt lát, khi nào gần ăn, bạn đun nóng sốt me lại một chút rồi hãy rưới lên cá nhé, như vậy cá vẫn giữ được độ giòn, món ăn nóng và có mùi thơm nồng.

Ở mộ số nơi, mọi người cũng hay dùng món này kèm rau xà lách xoong non, hoặc rắc thêm chút đậu phộng rang giòn giã nhỏ, mang lại trải nghiệm hương vị độc đáo không kém.

Như vậy là chúng ta đã có một món cá chiên sốt me, sự hòa quyện tưởng chừng rất khó tạo nên một món ăn ngon, nhưng lại ngon không tưởng đúng không nào! Mùi thơm ngậy của cá chiên, hòa quyện cùng nước sốt me chua chua ngọt ngọt thật là muốn ăn thêm bát cơm nữa. Các mẹ cùng trổ tài để gia đình mình cùng thưởng thức ngay nhé!

Tags: cá chiên
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

Cá đối kho tiêu – Món ăn ngon cho cả gia đình ngày cuối tuần

Bài tiếp theo

Cá chình nướng muối ớt – món quà vô giá từ đại dương

TIN LIÊN QUAN

Món Việt

Mách bạn cách bổ sung Vitamin C đúng cách trong mùa dịch

18 August, 2021

Duy trì lối sống lành mạnh, tăng sức đề kháng, củng cố hàng rào bảo vệ sức khỏe là việc...

Xem thêm
Món Việt

Điểm tên những món xôi ở TP.HCM mà mỗi lần nhắc đến là dân ‘sành ăn’ phải thèm thuồng

7 April, 2021

Vũ trụ ẩm thực tại TP.HCM luôn ngập tràn những món ngon, ai nghĩ đến cũng phải thèm thuồng. Trong...

Xem thêm
Món Việt

Tất tần tật những món ăn ‘lạ mà quen’ ở xứ Nghệ khiến bao người thèm thuồng

15 March, 2021

Dưới đây sẽ là tổng hợp một số món ngon đến từ vùng đất miền Trung thân thương và đặc...

Xem thêm
Món Việt

Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Nam

27 January, 2021

Món ngon ngày Tết ở miền Nam: Bánh tét Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người...

Xem thêm
Ăn gì - Ở đâu

3 quán mì hoành thánh chuẩn vị người Hoa ở Sài Gòn

24 November, 2020

Mì hoành thánh có các nguyên liệu cơ bản là mì tươi, viên hoành thánh với nước lèo đậm vị ngọt từ...

Xem thêm
Bài tiếp theo

Cá chình nướng muối ớt – món quà vô giá từ đại dương

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VỪA XUẤT BẢN

Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

27 June, 2022

Độп̵g ᴛҺái c̵ủa Lưu Diệc̵ Pɦɨ sau kɦɨ bị kҺσ̛i lại ŀoạᴛ sc̵αпdal

27 June, 2022

Miu Lê và Lαп Ngọc̵ soп̵g ça ‘Vì Mẹ Aпh Bắᴛ Cɦɨa Tay’, пeᴛizeп п̵ghe xoп̵g ‘quêп ŀuôп bảп gốc̵’

27 June, 2022

HOT TRONG NGÀY

  • Bộ phim đình đám ‘Happiness’ sẽ không có phần 2

    263 shares
    Share 105 Tweet 66
  • Tự làm bánh rán đường tại nhà

    379 shares
    Share 152 Tweet 95
  • Cách nấu mì Ý cá hồi ngon đúng chuẩn châu Âu

    285 shares
    Share 114 Tweet 71
  • Cách làm bánh mì xá xíu thơm ngon đặc biệt

    273 shares
    Share 109 Tweet 68
  • Giảm cân hiệu quả với cách làm salad cà chua tươi mát

    347 shares
    Share 139 Tweet 87

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In