Hôm nay, mình xin chia sẻ đến với các bạn cách nấu canh thịt bò đơn giản được nấu dứa vị chua ngọt tự nhiên, thơm ngon và rất bổ dưỡng. Hãy cùng làm mới lạ thực đơn bữa ăn của gia đình và thay đổi khẩu vị cho bữa cơm ngày cuối tuần tăng thêm hấp dẫn với món canh thịt bò nấu với dứa ngon mát nhé. Để thực hiện cách nấu canh thịt bò nấu với dứa ngon, trước hết các bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm món canh thịt bò nấu dứa dưới đây:
Nguyên liệu dùng cho cách nấu canh thịt bò bao gồm:
- Thịt bò: 300g
- Dứa (trái thơm): nửa quả
- Rau thơm: Hành lá + ngò + ớt+ gừng
- Cà chua: 2 quả
- Bột canh với hạt nêm
Dưới đây, sẽ là các bước của cách nấu canh thịt bò nấu dứa ngon và chuẩn vị như hàng quán:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu canh thịt bò nấu dứa
Thịt bò: Rửa sạch thịt bò để ráo nước, sau đó bạn thái mỏng theo thớ ngang (để có được thịt bò mềm và ngon, các bạn nên dùng loại dao đập nhẹ vào thớ thịt trước khi bạn thái). Sau đó bạn ướp thịt bò với tỏi + tiêu + bột ngọt + dầu ăn+ hạt nêm + xì dầu khoảng 15 đến 20 phút để thịt bò được ngấm đều các gia vị.
Dứa: Gọt cho sạch vỏ, nên gọt sạch các mắt của trái dứa vì khi ăn sẽ dễ bị ngộ độc và bị ngứa. Sau đó các bạn thái dứa thành những miếng vừa ăn. Đây được xem là 1 bí quyết riêng biệt để có cách chế biến canh thịt bò nấu dứa được ngon nhất.
Cà chua bạn rửa sạch, một quả bạn thái múi cau và một quả đem băm nhỏ.
Rau mùi + hành lá nhặt cho sạch để ráo nước và thái thành khúc.
Bước 2: Tiến hành nấu canh thịt bò nấu dứa ngon
Bắc cái chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi, sau đó bạn cho hành tỏi băm nhuyễn vào để phi thơm, cho thêm bột ớt để cho món canh thịt bò nấu dứa được hấp dẫn, tiếp theo bạn cho cà chua xào chín rồi đổ thêm nước vào nấu canh.
Khi thấy canh đã sôi các bạn dùng muôi để hớt sạch bọt để nước trong món canh thịt bò nấu dứa này sẽ ngon hơn. Sau đó bạn nêm nếm gia vị để món canh có vị chua ngọt mặn thật hấp dẫn.
Tiếp theo, các bạn cho cà chua đã thái múi cau vào đun sôi, khi kiểm tra thấy nguyên liệu đã chín thì cho thịt bò vào đảo nhẹ nêm nếm thêm gia vị vừa ăn.
Cuối cùng là cho hành lá, hạt tiêu vào rồi bạn tắt bếp và bắc nồi ra.
Múc canh thịt bò nấu với dứa ra bát to, cho thêm rau thơm, ớt thái lát lên bên trên và thưởng thức món canh thịt bò nấu với dứa ngon tuyệt thôi nào các bạn nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu canh thịt bò với dứa đơn giản và ngon miệng ở trên nhé.
