Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Công thức món ngon

Đổi vị Tết với khô tôm một nắng cay ngọt, ăn một lần là “nghiền”

Khô tôm là món đặc sản của vùng sông nước miền Tây Nam Bộ, là món ăn chơi vô cùng hấp dẫn với vị cay cay của ớt, vị ngọt của mật ong , thơm lừng mùi sả.

17 Tháng Hai, 2021
trong Công thức món ngon
Đổi vị Tết với khô tôm một nắng cay ngọt, ăn một lần là “nghiền”

Nguyên liệu:

Có thể bạn sẽ thích

Cách làm chân gà sốt Thái chua chua cay cay, ngon xoắn lưỡi

Cách làm chân gà sốt Thái chua chua cay cay, ngon xoắn lưỡi

21 Tháng Mười Hai, 2020
Cách làm cơm đùi gà xôi mỡ: Da giòn, thịt thơm, không dính dầu

Cách làm cơm đùi gà xôi mỡ: Da giòn, thịt thơm, không dính dầu

28 Tháng Mười, 2020
Trở về tuổi thơ với kem đậu xanh làm cực nhanh cực đơn giản

Trở về tuổi thơ với kem đậu xanh làm cực nhanh cực đơn giản

23 Tháng Chín, 2020

– Tôm: 700g

– Rượu nấu ăn: 200ml

– Muối: 1 muỗng cà phê

*Gia vị cay ướp tôm

– Muối ớt 1 muỗng canh

– Bột ớt xay 1 muỗng cà phê

– Sả khô xay nhuyễn 1 muỗng cà phê

– Bột màu điều 1 muỗng cà phê

– Đường 1 muỗng canh

– Bột nêm 1 muỗng cà phê

– Mật ong 1 muỗng canh

– Tiêu xay

Cách thực hiện:

– Ngâm tôm với rượu nấu ăn và muối trong 10 phút để loại bỏ chất bẩn và khử mùi tanh của tôm.

– Rửa tôm thật sạch với nước lạnh, vớt ra để ráo nước.

– Lột vỏ chừa 1 xíu vỏ ở phần đuôi. Cắt từ trên lưng tôm (phần cong) cắt đôi nhưng không cắt đứt, làm cho tôm mỏng và to ra.

– Cho muối ớt, bột ớt, sả vào máy xay nhuyễn.

– Ướp tôm với đường, bột nêm , mật ong , tiêu xay, trộn đều.

– Cho hỗn hợp muối ớt đã xay nhuyễn vào trộn đều cho thấm gia vị.

– Xếp đều tôm lên nia tre rồi đem ra ngoài nơi có nhiều ánh nắng phơi tôm 1 ngày khoảng 8h. Tiếp tục sấy thêm 30 phút với nhiệt độ 100°c.

Nếu không có nắng thì sấy với nồi chiên không dầu ở nhiệt độ nhỏ nhất. Chúc các bạn thành công!

Món ngon ngày Tết không thể thiếu: Chạo tôm bọc sả

Chạo tôm được chế biến từ thịt tôm tươi giã nhuyễn trộn với giò sống để tạo nên độ dày giòn, bao bọc ngoài củ sả thơm nức, đem chiên hoặc nướng tạo nên hương vị vô cùng cuốn hút.

Nguyên liệu:

1. Tôm đã bóc vỏ 300g

– Đường 1 thìa cà phê

– Muối 1/4 thìa cà phê

– Bột nêm 1/2 thìa cà phê

– Hành trắng 30g

2. Thịt làm giò

– Thịt heo 200g

– Tiêu 1 ít

– Nước mắm 1 thìa cà phê

– Đường 1 thìa cà phê

– Muối 1/3 thìa cà phê

– Bột nêm 1/2 thìa cà phê

– Bột bắp 1 thìa cà phê

– Bột nở 1/3 thìa cà phê

– Nước đá lạnh 2~3 thìa cà phê

– Dầu ăn 2~3 thìa cà phê

– Sả cây 7~10 củ

3. Nước chấm

– Nước mắm 3 thìa canh

– Nước nóng 5 thìa canh

– Nước cốt chanh 1 thìa canh

– Đường 5 thìa canh

– Tỏi ớt xay

Cách thực hiện:

– Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen trên lưng, rửa sạch. Dùng khăn giấy nhà bếp lau khô.

– Hành băm nhuyễn. Cho tôm đã khô ráo nước, hành băm nhuyễn, muối, đường, bột nêm vào máy xay nhuyễn.

– Thịt heo xay sẵn để đông lạnh khoảng 2~3 giờ, cắt nhỏ cho vào máy xay cùng gia vị làm giò sống, xay nhuyễn.

– Cho tôm vào cối xay giò sống, tiếp tục xay thêm 30 giây nữa là thành chạo tôm.

– Sả cắt khúc vừa khoảng 1 gang tay (cắt khúc đầu to lấy phần xanh).

– Bọc chạo tôm lên cây sả, lớn hay nhỏ thì tuỳ theo ý thích.

– Bắc lên bếp nồi nước, nấu sôi, cho chạo tôm vào hấp (khoảng 5 phút) cho chín.

– Để chảo lên bếp cho vào 1 ít dầu ăn. Cho chạo tôm vào chiên vàng đều.

Chúc các bạn thành công!

Tags: Công thức món ngonkhô tôm một nắngmiền Tây Nam Bộmón đặc sản
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

Cách làm pate gan Hải Phòng cực dễ, cực ngon

Bài tiếp theo

Tết ăn nhiều món dầu mỡ, bổ sung ngay 6 thực phẩm này để thải độc, loại bỏ chất béo

TIN LIÊN QUAN

Đậm đà thơm ngon với cách làm món cánh gà rang lá chanh ngon tuyệt cú mèo !
Công thức món ngon

Đậm đà thơm ngon với cách làm món cánh gà rang lá chanh ngon tuyệt cú mèo !

22 Tháng Hai, 2021

Cánh gà có thể chế biến rất nhìu món khác nhau như cánh gà chiên, cánh gà nướng, chua ngọt…...

Xem thêm
Tết ăn nhiều món dầu mỡ, bổ sung ngay 6 thực phẩm này để thải độc, loại bỏ chất béo
Công thức món ngon

Tết ăn nhiều món dầu mỡ, bổ sung ngay 6 thực phẩm này để thải độc, loại bỏ chất béo

19 Tháng Hai, 2021

Tết thường là dịp mọi người tụ tập lại ăn uống, việc ăn nhiều dầu mỡ lúc này không chỉ...

Xem thêm
Cách làm pate gan Hải Phòng cực dễ, cực ngon
Công thức món ngon

Cách làm pate gan Hải Phòng cực dễ, cực ngon

2 Tháng Hai, 2021

Pate gan là món ăn truyền thống của Pháp được “du nhập” vào Việt Nam và được người Việt rất...

Xem thêm
Mách gái đảm cách làm món giò thủ ngon đón Tết
Công thức món ngon

Mách gái đảm cách làm món giò thủ ngon đón Tết

2 Tháng Hai, 2021

Giò thủ ngon hấp dẫn trong ngày Tết. Các bước thực hiện làm món giò thủ ngon ngày Tết như sau: Bước 1: Ngâm...

Xem thêm
Những bí quyết làm thịt đông trong veo, ngon ngậy mềm tan trong miệng cho ngày Tết
Công thức món ngon

Những bí quyết làm thịt đông trong veo, ngon ngậy mềm tan trong miệng cho ngày Tết

29 Tháng Một, 2021

Với vị ngon mềm, thanh mát, lại có mùi thơm đặc trưng nên thịt đông chính là món ăn yêu thích của nhiều người....

Xem thêm
Bài tiếp theo
Tết ăn nhiều món dầu mỡ, bổ sung ngay 6 thực phẩm này để thải độc, loại bỏ chất béo

Tết ăn nhiều món dầu mỡ, bổ sung ngay 6 thực phẩm này để thải độc, loại bỏ chất béo

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

VỪA XUẤT BẢN

Đậm đà thơm ngon với cách làm món cánh gà rang lá chanh ngon tuyệt cú mèo !

Đậm đà thơm ngon với cách làm món cánh gà rang lá chanh ngon tuyệt cú mèo !

22 Tháng Hai, 2021
Tết ăn nhiều món dầu mỡ, bổ sung ngay 6 thực phẩm này để thải độc, loại bỏ chất béo

Tết ăn nhiều món dầu mỡ, bổ sung ngay 6 thực phẩm này để thải độc, loại bỏ chất béo

19 Tháng Hai, 2021
Đổi vị Tết với khô tôm một nắng cay ngọt, ăn một lần là “nghiền”

Đổi vị Tết với khô tôm một nắng cay ngọt, ăn một lần là “nghiền”

17 Tháng Hai, 2021

HOT TRONG NGÀY

  • Cách làm lẩu ngan thơm ngon chuẩn như hàng quán

    Cách làm lẩu ngan thơm ngon chuẩn như hàng quán

    346 shares
    Share 138 Tweet 87
  • Cách làm siro dâu tây ngay tại nhà

    183 shares
    Share 73 Tweet 46
  • Cách làm nước chấm cá nướng thơm ngon đúng chuẩn.

    281 shares
    Share 112 Tweet 70
  • Cháo thịt bò củ dền bổ dưỡng, thơm ngon cho bé biếng ăn

    279 shares
    Share 112 Tweet 70
  • Cách làm sinh tố nho ngon đúng chuẩn cho những ngày hè nóng bức

    229 shares
    Share 92 Tweet 57

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In