Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn một cách chế biến mới từ gà thơm ngon, bỗ dưỡng. Hãy cùng thực hiện món gà nướng sốt sữa chua với chúng tôi nhé.
1. Nguyên liệu để làm món gà nướng sốt sữa chua:
– Thịt ức gà: 500 gram.
– Dầu olive: 20 ml.
– Hành tây tím: 1 Củ.
– Ớt chuông vàng: 2 Trái.
– Cà chua bi: 20 Trái.
– Sữa chua: 1 Hũ.
– Mè trắng đã rang: 20 Gram.
– Nước cốt chanh: 20 ml.
– Tỏi: 2 Tép.
– Muối: 1 Muỗng cà phê.
– Mật ong: 1 Muỗng canh.
– Lá bạc hà: 5 Gram.
– Bột thì là: 1 Muỗng cà phê.
– Vỏ chanh: 1 Lát.
– Bột mùi (bột ngò): 1 Muỗng cà phê.
– Ớt bột: 1 Muỗng cà phê.
– Bột quế: nửa muỗng cà phê.
– Bột gừng: nửa muỗng cà phê.
– Tiêu: 1/2 Muỗng cà phê.
2. Dụng cụ chuẩn bị làm gà nướng sốt sữa chua:
Bếp than,Máy xay sinh tố.
3. Giai đoạn chuẩn bị:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn trộn đều các gia vị để ướp gà gồm: 1 muỗng bột mùi, 1 muỗng cà phê bột thì là, 1/2 muỗng bột quế, 1 muỗng ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột gừng, nửa muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê muối. Nếu bạn thích ăn cay hơn thì có thể cho thêm ớt bột vào nhé!
Bước 2: Thịt ức gà các bạn rửa sạch, cắt miếng vừa sao cho vừa ăn. Ướp gà với 5ml dầu ôliu và phần gia vị đã trộn ở trên. Sau đó, bạn bọc lại và cất trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút nhé.
Bước 3: Lá bạc hà, tỏi và vỏ chanh các bạn băm nhỏ. Hành tây tím, ớt chuông vàng và cà chua bi bạn cắt thành những miếng sao cho vừa ăn.
4. Cách thực hiện.
Bước 1: Xiên thịt gà và các loại rau củ theo thứ tự tùy thích sau đó quết một lớp mỏng dầu ôliu lên trên các xiên thịt.
Bước 2: Cho 30g hạt mè trắng đã rang vàng cùng với 10ml dầu ôliu vào xay đều cho đến khi nhuyễn để làm sốt Tahini.
Bước 3: Các bạn trộn 1 hũ sữa chua với sốt Tahini, tỏi băm nhỏ, vỏ chanh và lá bạc hà với nhau, sau đó bọc lại và cất vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng nhé.
Bước 4: Nướng các xiên thịt gà trên bếp than trong khoảng 10 phút cho đến khi thấy gà chín vàng đều là được. Các nhớ trở thường xuyên nếu không sẽ bị cháy nhé!
Bước 5: Khi ăn mọi người đừng quên rưới nước sốt lên trên xiên thịt nướng nhé!
Loading...
