Đậu hũ được chiên vàng sốt chua ngọt, tẩm bên ngoài một lớp mè ăn giòn giòn và thơm dùng làm món ăn chay ngon và lạ miệng nữa các bạn. Hãy cùng chúng tôi vào bếp và tìm hiểu công thức nấu món Đậu hũ sốt chua ngọt tẩm mè này nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho Đậu hũ sốt chua ngọt tẩm mè.
- Đậu hũ trắng: 3 miếng.
- Đường trắng: 1 muỗng cà phê.
- Muối: 1/2 muỗng cà phê.
- Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê.
- Nước tương: 2 muỗng canh.
- Giấm: 1 muỗng cà phê.
- Mật ong: 2 muỗng cà phê.
- Dầu ăn: 50 ml.
- Ớt bột :1/2 muỗng cà phê.
- Mè trắng 15 gr.
Khẩu phần trên dành cho 2 người ăn các bạn nhé!
2. Cách thực hiện món Đậu hũ sốt chua ngọt tẩm mè.
Bước 1: Đầu tiên, các bạn cắt đậu thành miếng chéo hoặc miếng vuông nhỏ. Kế tiếp bạn đun nóng dầu, thả đậu vào chiên vàng.Vớt đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn sẵn nhé. Để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể mua đậu chiên sẵn đều được.
Bước 2: Tiếp theo các bạn trộn lẫn hỗn hợp nước sốt chua ngọt gồm: 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê mật ong và 3 muỗng canh nước và 1/2 muỗng cà phê ớt bột màu. Bạn đổ vào chảo sau đó đun sôi hỗn hợp nước sốt chua ngọt đến khi hỗn hợp sánh đặc lại nhé.
Bước 3: Kế tiếp, nhanh tay đổ đậu hũ đã chiên vào, bạn dùng đũa đảo đều để hỗn hợp nước sốt bám đều quanh miếng đậu hũ. Nêm nếm lại sao cho vừa ăn tùy theo khẩu vị của bạn.
Bước 4: Cuối cùng, các bạn đổ mè vào, đảo đều lên khoảng 1 phút và tắt bếp. Múc ra đĩa dùng làm món chay ăn với cơm sẽ rất ngon đấy.
Loading...
