Quán bánh mì Bảy Hổ
Quán bánh mì Bảy Hổ là một trong những quán bánh mì có tiếng tại Sài Gòn từ lâu, tuy nhiên quán vẫn giữ được nét văn hóa vốn có từ khi bắt đầu. Quán mở cửa từ 2- 5h chiều mỗi ngày với các loại bánh như thịt heo luộc, chả lụa, xíu mại đậm đà, phết một chút patê hương vị gia truyền Bảy Hổ nức tiếng.
Không phải những bữa ăn linh đình trong các quán xá khu trung tâm Sài Gòn, ta cùng ngồi xuống ngay lề đường mà nhấm nháp ổ bánh mì huyền thoại 80 năm, bánh mì Bảy Hổ – một trong những quán hàng ẩm thực vang danh vùng Tân Định – Đa Kao.
Nằm ở số 23 Huỳnh Khương Ninh, Quận 1 dù hiện nay bánh mì đã được biến tấu cho phù hợp với nhu cầu hiện tại thì bánh mì ở đây vẫn giữ hương vị truyền thống từ lâu đời của mình gồm rau ( dưa leo, hành, ngò,) thịt và cuối cùng là pate " bí mật" cái vị ngon chủ đạo của bánh mì nơi đây. Hiện nay với giá là 15.000 đồng full ổ. Xe bánh mì Bảy Hổ đã có mặt ở số 23 Huỳnh Khương Ninh vào những năm 30 của thế kỷ trước, điềm nhiên cho đến nay ngót cũng 80 năm.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 23 Huỳnh Khương Ninh, Quận 1, TP. HCM
- Giá tham khảo: 15.000 đồng
- Giờ mở cửa: 6:30 – 21:00
Quán bánh mì Hòa Mã
Bánh mì Hòa Mã hay còn gọi là bánh mì chảo bởi thay vì nguyên liệu được kẹp trong bánh mì thì sẽ được để trong chảo nóng nên khi ăn tạo cảm giác ngon miệng và không bị ngán. Nhân bánh có 2 trứng ốp la không quá chín cùng với hành tây, trên là jambon, chả hoặc ba rọi muối thêm chút xì dầu và kẹp vào bánh mì.
60 năm sống cùng Sài Gòn, bánh mì chảo Hòa Mã không chỉ giữ lại nét đặc trưng ẩm thực cũ xưa, mà còn gắn bó với biết bao thế hệ thực khách ở thành phố tất bật này. Đây là nơi bán bánh mì Hòa Mã, bánh mì ở đây còn có tên gọi khác là " bánh mì chảo" Vì thay bằng chiên trứng opla cho vào bánh mì thì người ta chiên trứng riêng cùng với xúc xích chả….để nguyên trong chảo cho nóng rồi mang ra phục vụ thực khách.
Ra đời từ năm 1960 đến nay quán vẫn giữ được nét riêng của mình. 2 Trứng không quá chín kết hợp với hành tây, chả, jambon, thịt ba rọi muối. Ăn chung với xì dầu. Mùi vị rất tuyệt vời. Giữ được độ nóng. Chỉ có điều đáng tiếc là quán chỉ mở cửa sau 18h. Với giá 70.000 đồng/1 phần full topping.
Từ rất lâu, ổ bánh mì dân dã với trứng ốp la, jambon, rau thơm, một vài lát dưa leo,… đã gắn bó với mọi tầng lớp, từ học sinh, sinh viên, công nhân cho đến những nhân viên văn phòng, doanh nhân hay giám đốc, bởi vị ngon kèm tính tiện dụng của nó. Ngay cả du khách phương Tây cũng đánh giá rất cao món bánh mì, coi đó là một phần tinh hoa của văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và Sài Gòn nói riêng.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 41 Cao Thắng, Quận 3, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 18:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 70.000 -100.000 đồng
Quán bánh mì thịt nướng
Không phải ngẫu nhiên mà bánh mì thịt nướng tại hẻm 37 Nguyễn Trãi được tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler vinh danh là một trong 12 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Bánh mì thịt nướng tại đây là dự pha trộn giữa ẩm thực Việt – Pháp, với vỏ bánh giòn, đi kèm với thịt nướng được tẩm ướp đậm đà, lát dưa leo giòn tan, đồ chua, ngò và xì dầu thơm phức.
Đã từng được tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler vinh danh trong top 12 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Bánhmì thịt nướng ở đây là sự kết hợp giữa tinh hoa của ẩm thực Việt và Pháp. Với bánh mì nóng giòn đặc trưng của bánh mì Pháp kèm với thịt nướng được tẩm ướp vị đậm đà kết hợp với dưa leo giòn, đồ chua, ngò và xì dầu.
Chỉ cần tưởng tượng là đã cảm thấy không thể nhịn được. Bánh mì thịt nướng hẻm 37 Nguyễn Trãi, quận 1 từng được khen tặng là món ăn ngon nhất thế giới. Được đánh giá như vậy nhờ sự kết hợp tài tình của các loại rau cùng thịt nướng đậm đà trong món ăn. Điểm trừ là xe bánh mì phục vụ hơi chậm. Khách quen thường bình tĩnh chờ, không bao giờ hối thúc.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 37 Nguyễn Trãi, Quận 1, TP. HCM
- Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng
- Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00
Loading...
