Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Món Việt

Trổ tài nội trợ cùng món cơm chiên nước mắm

23 September, 2020
trong Món Việt
ADVERTISEMENT

Và để cổ vũ tinh thần này của bạn hôm nay, monngon.tv mách nhỏ bạn vài bí quyết làm món cơm chiên nước mắm mà khi đã thử rồi thì không thể không khen.

Một bát cơm nóng hoặc cơm nguội đều chiên được

Có thể bạn sẽ thích

Đơn giản cùng cách làm cơm chiên tỏi tiện lợi và tiết kiệm

23 September, 2020

Công thức mới cho cách làm cơm chiên trứng cuộn kiểu Hàn Quốc độc đáo

23 September, 2020

Cách làm cơm chiên ngon cùng hải sản cho ngày đổi gió

23 September, 2020

Nguyên liệu cần cho món cơm chiên nước mắm:

  • Nữa ký gạo dẻ hoặc 2 lon sữa bò
  • Đậu phộng rang sẵn
  • Vài tép hành lá
  • Gia vị: Nước mắm ngon, đường, dầu ăn, hạt nêm.

Nước mắm ngon sẽ giảm bớt độ mặn cho món ăn hơn

Công đoạn chế biến món cơm chiên nước mắm

Đãi gạo sạch rồi ngâm khoản 90 phút sau đó đem xả lại bằng nước sạch cho vào nồi lường nước nấu chín.

Khi nấu cơm đã chín dỡ cơm ra mâm trãi điều cơm ra cho nhanh nguội. Khi cơm nguội hẳn bạn dùng muỗng bới cơm ép cơm thành từng miếng bằng bàn tay khép rồi sắp gọn vào hộp không cần đậy nắp đem để vào ngăn mát tủ lạnh khoản 5 hoặc 6 tiếng. Để cơm được vài giờ bạn đem cơm ra phơi dưới nắng gất, mách nhỏ bạn nên dùng măm nhôm hoặc inox để phởi thì sẽ nhanh khô hơn.

Gia vị đầy đủ sẽ làm món cơm chiên thêm hương vị đậm đà

Trong thời gian chờ đợi cơm khô hẳn bạn dùng chảo nhỏ cho ít nước mắm ngon cùng vài muỗng đường them vài xíu nước đun sôi lên cho kẹo lại rồi tắt bếp them vào vài lát ớt tạo vị cay cay cho món ăn. Tiếp tục sơ chế mỡ hành, hành lá bạn cắt gốc rửa sạch rồi cắt nhỏ cho vào chảo them ít dầu không quên them vài tí nước mắm, xíu hạt nêm, ít đường nếm cho đậm đà rồi phi thơm lên thì tắt bếp. Đậu phộng rang sẵn bạn bốc vỏ dã nhẹ rồi cho ra chén, đậu phộng được dã nhẹ sẽ tạo mùi thơm và vị béo cho món cơm chiên nước mắm.

Khi chiên cơm lưu ý đảo đều để cơm không bị khét

Sau vài giờ phơi dưới nắng gất cơm đã khô hoàn toàn bạn dùng một chảo sâu lòng hoặc nồi có đáy dày đều được, chọn nồi hoặc chảo sâu lòng là để hạn chế dầu bắn ra ngoài khi chiên bạn nhé. Bắt chảo lên bếp cho chảo nóng hẳn thì cho vào kha khá dầu để khi cho cơm vào chiên miếng cơm sẽ được ngập dầu, bắt buộc cơm phải được ngập dầu thì cơm mới giòn điều. Vặn lừa nhỏ chiên vàng điều từng miếng cơm rồi cho ra ngoài lót ít giấy thấm dầu để món ăn không bị ngán và độ giòn của cơm cũng giữ được lâu hơn.

Hoàn thành và trình bày món cơm chiên ra bát đẹp mắt

Khi hoàn thành xong công đoạn chiên cơm bạn sắp từng miếng cơm ra dĩa chan điều lên xíu nước mắm vừa pha chế, thêm lên vài muỗng mỡ hành đừng quên một ít đậu phộng tạo vị thơm béo cho món ăn. Lần lược bạn bày hết các phần cơm ra dĩa hoặc ăn đến đâu bạn bày ra đến đó ai thít béo thì thêm nhiều mỡ hành tí, ai thít đậm đà tí thì cho nhiều nước mắm hơn tùy khẩu vị mà mọi người tăng giảm tùy thích.

Thế là đã xong món ăn vặt hay món nhắm cho các buổi thời sự xuyên lục địa cho các bạn trẻ rồi nhé. Chúc tình bạn chúng ta luôn tốt đẹp, và không quên chúc bạn thành công với món cơm chiên nước mắm này nhé.!

Tags: Cách làm cơm chiên
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

CÁCH LÀM ĐUÔI BÒ HẦM TIÊU XANH NGON ĐÚNG ĐIỆU

Bài tiếp theo

Cách làm rong biển cháy tỏi giòn ngon

TIN LIÊN QUAN

Món Việt

Mách bạn cách bổ sung Vitamin C đúng cách trong mùa dịch

18 August, 2021

Duy trì lối sống lành mạnh, tăng sức đề kháng, củng cố hàng rào bảo vệ sức khỏe là việc...

Xem thêm
Món Việt

Điểm tên những món xôi ở TP.HCM mà mỗi lần nhắc đến là dân ‘sành ăn’ phải thèm thuồng

7 April, 2021

Vũ trụ ẩm thực tại TP.HCM luôn ngập tràn những món ngon, ai nghĩ đến cũng phải thèm thuồng. Trong...

Xem thêm
Món Việt

Tất tần tật những món ăn ‘lạ mà quen’ ở xứ Nghệ khiến bao người thèm thuồng

15 March, 2021

Dưới đây sẽ là tổng hợp một số món ngon đến từ vùng đất miền Trung thân thương và đặc...

Xem thêm
Món Việt

Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Nam

27 January, 2021

Món ngon ngày Tết ở miền Nam: Bánh tét Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người...

Xem thêm
Ăn gì - Ở đâu

3 quán mì hoành thánh chuẩn vị người Hoa ở Sài Gòn

24 November, 2020

Mì hoành thánh có các nguyên liệu cơ bản là mì tươi, viên hoành thánh với nước lèo đậm vị ngọt từ...

Xem thêm
Bài tiếp theo

Cách làm rong biển cháy tỏi giòn ngon

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VỪA XUẤT BẢN

Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

27 June, 2022

Độп̵g ᴛҺái c̵ủa Lưu Diệc̵ Pɦɨ sau kɦɨ bị kҺσ̛i lại ŀoạᴛ sc̵αпdal

27 June, 2022

Miu Lê và Lαп Ngọc̵ soп̵g ça ‘Vì Mẹ Aпh Bắᴛ Cɦɨa Tay’, пeᴛizeп п̵ghe xoп̵g ‘quêп ŀuôп bảп gốc̵’

27 June, 2022

HOT TRONG NGÀY

  • Cách làm chè khúc bạch trái cây hấp dẫn lạ miệng

    206 shares
    Share 82 Tweet 52
  • Cách làm bánh Doreamon hấp dẫn ăn là ghiền

    196 shares
    Share 78 Tweet 49
  • Cách làm cá kìm nướng siêu dễ như hàng quán

    253 shares
    Share 101 Tweet 63
  • Cách xào sách bò cho chồng nhâm nhi

    330 shares
    Share 132 Tweet 83
  • Cách ướp thịt xá xíu ngon tuyệt hảo

    191 shares
    Share 76 Tweet 48

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In