Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Công thức món ngon

Thịt kho tàu ngon chuẩn đúng điệu nhà làm

1 Tháng Chín, 2020
trong Công thức món ngon
Thịt kho tàu ngon chuẩn đúng điệu nhà làm

Thịt kho tàu là một món ăn phổ biến trong bữa cơm mọi gia đình ở cả 3 miền đất nước. Dù là ngày thường hay lễ tết, có nồi thịt kho tàu trong bữa cơm đều khiến chúng ta cảm thấy ấm lòng, ngon miệng. Thịt kho tàu có thể được nấu bình thường hoặc nấu chung dừa, trứng gà hoặc trứng cút. Mời các đầu bếp tại gia tham khảo cách nấu thịt kho tàu chuẩn ngon đúng điệu nhé!

Có thể bạn sẽ thích

Hướng dẫn cách làm trứng cuộn thịt siêu ngon siêu đẹp mắt

Hướng dẫn cách làm trứng cuộn thịt siêu ngon siêu đẹp mắt

23 Tháng Chín, 2020
Thịt kho tàu ngon chuẩn đúng điệu nhà làm

Thịt kho tàu ngon chuẩn đúng điệu nhà làm

1 Tháng Chín, 2020
Thịt kho tàu ngon chuẩn đúng điệu nhà làm

Thịt kho tàu ngon chuẩn đúng điệu nhà làm

1 Tháng Chín, 2020

Nguyên liệu:

  • 5 lạng thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò ngon (thịt ngon là thịt có da mỏng, thớ thịt chắc, hồng hào thì khi kho thịt mới mau mềm, đượm màu và ngon).
  • 5 quả trứng gà hoặc 10 quả trứng cút.
  • 1 quả dừa tươi (cùi dày, có nước).
  • 3 thìa nước mắm ngon.
  • Hành củ, tỏi.
  • Đường nâu, muối, hạt tiêu.

Cách làm:

  • Đập dập hành củ và tỏi, ướp với thịt, nước mắm ngon, đường nâu, chút muối và tiêu trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng để thịt ngấm đượm gia vị. Nếu không có đường nâu, bạn vẫn có thể dùng đường trắng bình thường (đảo qua trên chảo với một chút nước để đường keo sánh màu cánh gián rồi mới ướp với thịt), nhưng nếu có đường nâu thì vẫn nên dùng vì màu thịt ướp sẽ đẹp hơn, không cần đảo đường trước.

  • Sau khi ướp xong, đảo thịt trên nồi nhỏ lửa cho săn thịt lại rồi đổ nước dừa cho ngập thịt, có thể châm thêm nước nếu thiếu. Cùi dừa cắt khúc nhỏ, bỏ vào cùng (nếu gia đình bạn không thích ăn dừa kho thịt thì có thể bỏ qua bước này). Thịt kho cùng cùi dừa hay nước dừa riêng đều cho vị ngọt thanh, thơm bùi mà thịt kho thường không có. Ban đầu bạn để lửa lớn cho sôi nước và vớt bọt, váng ra cho khỏi bị hôi. Sau đó, bạn vặn lửa nhỏ liu riu để thịt chín mềm dần, nước dừa cũng sẽ sánh lại, chuyển sang màu vàng cánh gián. Mở nắp toàn bộ thời gian nấu để nước thịt trong và đẹp.
  • Khi thịt gần chín mềm, thì cho trứng gà hoặc trứng cút đã luộc chín, bóc vỏ vào chung. Không cho trứng từ đầu để tránh kho lâu trứng bị cứng, không ngon. Bạn có thể rán sơ trứng luộc trước khi bỏ vào cùng thịt.
  • Nêm nếm, gia giảm gia vị lại cho vừa miệng.

Thịt kho tàu ăn kèm với cơm hay xôi nếp đều ngon, đĩa thịt kho tàu mặn ngọt, bùi béo cần có thêm bát dưa kiệu, dưa giá hay dưa cải muối chua ăn kèm với nhau thì mới “đúng bài”, dù mùa hè hay mùa đông đều là món “tủ” của nhiều người Việt. Hi vọng sau bài viết này bạn đã nắm được bí quyết kho thịt chuẩn!

Tags: khothitthit-kho-tau
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

Thịt kho tàu ngon chuẩn đúng điệu nhà làm

Bài tiếp theo

Thịt kho tàu ngon chuẩn đúng điệu nhà làm

TIN LIÊN QUAN

Thử ngay món mới ‘thịt băm xào ngồng tỏi’, nồi cơm nhà bạn sẽ bay sạch trong 1 nốt nhạc
Công thức món ngon

Thử ngay món mới ‘thịt băm xào ngồng tỏi’, nồi cơm nhà bạn sẽ bay sạch trong 1 nốt nhạc

31 Tháng Ba, 2021

Chắc hẳn ai cũng biết, ngồng tỏi là một loại rau rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong...

Xem thêm
Công thức món ngon

Cách làm món bún tôm chuẩn vị đất cảng, thơm ngon khó cưỡng

29 Tháng Ba, 2021

Hải Phòng có biển, có rừng và đặc biệt có những món ăn ngon khó cưỡng đối với du khách...

Xem thêm
Làm thịt lợn rang theo đúng bí kíp dưới đây chắc hẳn nồi cơm nhà bạn sẽ hết trong vòng 1 nốt nhạc
Công thức món ngon

Làm thịt lợn rang theo đúng bí kíp dưới đây chắc hẳn nồi cơm nhà bạn sẽ hết trong vòng 1 nốt nhạc

25 Tháng Ba, 2021

Nghe qua cái tên thịt ba chỉ rang nước mắm chắc hẳn ai ai cũng sẽ trong cảm giác thèm...

Xem thêm
3 cách làm bánh mì bơ tỏi cực đơn giản, ai cũng có thể làm được!
Công thức món ngon

3 cách làm bánh mì bơ tỏi cực đơn giản, ai cũng có thể làm được!

3 Tháng Ba, 2021

Bánh mì tỏi nhồi phô mai Hãy bào một số viên pho mát cùng với một phần pho mát mozzarella...

Xem thêm
Bổ dưỡng với cách làm món canh rong biển nấu ngao cực thơm ngon, không hề bị tanh !
Công thức món ngon

Bổ dưỡng với cách làm món canh rong biển nấu ngao cực thơm ngon, không hề bị tanh !

2 Tháng Ba, 2021

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Rong biển khô: 10 gram Ngao : 1kg Dầu mè: 15ml Rượu trắng: 30 ml Phần...

Xem thêm
Bài tiếp theo
Thịt kho tàu ngon chuẩn đúng điệu nhà làm

Thịt kho tàu ngon chuẩn đúng điệu nhà làm

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

VỪA XUẤT BẢN

Top những món ngon đường phố ở TP.HCM, nhắc đến ai cũng phải thèm

Top những món ngon đường phố ở TP.HCM, nhắc đến ai cũng phải thèm

15 Tháng Tư, 2021
Điểm tên những món xôi ở TP.HCM mà mỗi lần nhắc đến là dân ‘sành ăn’ phải thèm thuồng

Điểm tên những món xôi ở TP.HCM mà mỗi lần nhắc đến là dân ‘sành ăn’ phải thèm thuồng

7 Tháng Tư, 2021
Thử ngay món mới ‘thịt băm xào ngồng tỏi’, nồi cơm nhà bạn sẽ bay sạch trong 1 nốt nhạc

Thử ngay món mới ‘thịt băm xào ngồng tỏi’, nồi cơm nhà bạn sẽ bay sạch trong 1 nốt nhạc

31 Tháng Ba, 2021

HOT TRONG NGÀY

  • Cách làm nước chấm cá nướng thơm ngon đúng chuẩn.

    Cách làm nước chấm cá nướng thơm ngon đúng chuẩn.

    330 shares
    Share 132 Tweet 83
  • Ngon miệng và bổ dưỡng với cháo đậu đen đơn giản

    222 shares
    Share 89 Tweet 56
  • Cách đổ rau câu giòn đơn giản và ngon nhất ngay tại nhà

    321 shares
    Share 128 Tweet 80
  • Cháo thịt bò củ dền bổ dưỡng, thơm ngon cho bé biếng ăn

    330 shares
    Share 132 Tweet 83
  • Cách làm tàu hủ Singapore ngon tuyệt không thễ cưỡng

    208 shares
    Share 83 Tweet 52

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In