Tôm càng xanh nướng phô mai là món ăn thơm ngon, hấp dẫn không còn xa lạ với chúng ta nữa, vậy bạn đã biết cách chế biến món nướng này bằng nồi chiên không dầu chưa?
Chắc là không có, vậy thì còn gì phải chờ đợi nữa mà không tham khảo cách làm ngay thôi!
Nguyên liệu làm Tôm càng xanh nướng phô mai
Càng xanh 500 gr
Phô mai parmesan 150 gr (hoặc phô mai cheddar)
Bơ lạt 150 gr
Sốt Mayonnaise 2 muỗng canh
Tỏi 5 tép
2 củ hành tím
Salt /
Standard 1 at
Tươi ngon nguyên lựa chọn
Cách chọn mua tôm càng xanh tươi
Bạn nên chọn tôm càng xanh còn sống, chuyển linh hoạt, có màu xanh tươi sáng, bóng lớn, phần thân gắn chặt với đầu tôm. Vỏ thì thấy cứng, cầm chắc tay.Tránh chọn tôm có thấm màu, phần đầu thì tươi xanh, cứng nhưng thân lại phần mềm bởi có thể là tôm được rửa sạch, đặc biệt là tôm không có vết bẩn. hỡi tanh.
Dụng cụ thực hiện
Chiên rán dầu, muỗng, dao, chảo, bếp,…
Cách chế biến Tôm càng xanh nướng phô mai
1
Resource mode
Tôm càng xanh sau khi mua về bạn dùng kéo cắt râu, rửa sạch với nước rồi bổ sung ở giữa lưng và để làm khô nước.
Sau đó, ướp với 1 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê muối vào lưng hết tôm tách đôi, xoa đều cho gia vị thấm vào tôm và để yên trong khoảng 10 phút.
Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Phô mai thì bạn cắt sợi hoặc bào nhỏ để dễ biến hơn.
2
Làm bơ
Bạn bắc chảo lên bếp, lửa vừa, đợi đến khi chảo nóng thì cho 150gr bơ lạt cùng hành tỏi băm vào phi thơm.
Đến khi thấy hơi tan thì cho 2 muỗng canh sốt mayonnaise vào đảo nhanh khoảng 2 – 3 phút để kết hợp lại rồi tắt bếp.
Sau đó, bạn quét đĩa bơ vừa nấu tôm, vừa quét vừa quét nhiệt độ 1 muỗng cà phê phô mai parmesan bào nhỏ vào cùng.
Lần lượt lặp lại tác động đến khi hết số tôm.
3
Làm tôm nướng phô mai
Tiếp theo, làm nóng nồi chiên trước 5 phút ở nhiệt độ 150 độ C.
Sau đó, xếp tôm quét bơ vào, nướng ở 180 độ C trong vòng 10 phút là món ăn hoàn thành.
4
Thành phẩm
Tôm càng xanh nướng tuyệt vời với hương thơm cùng màu vàng đẹp mắt.
Phô mai kéo sợi vào thịt tôm, bơ và nhựa cùng gia vị làm cho thịt tôm rất vừa miệng, bảo đảm sẽ khiến bạn thích mê đấy nha. Thử vào bếp thực hiện ngay nhé!
Nguồn: https://vietgiaitri.com/cach-lam-tom-cang-xanh-nuong-pho-mai-bang-noi-chien-khong-dau-an-la-ghien-20211201i6185289/
Loading...
