Nguyên liệu làm kẹo chip chip :
– 50g bột gelatin ;
– 100g đường;
– 2-3 quả chanh leo ;
– 250ml nước sạch.
– Thực phẩm tạo màu: hoa đậu biếc, lá dứa, nước cốt chanh leo / nước cốt cam, củ dền…
– Dụng cụ khuôn tạo hình.
Cách làm kẹo dẻo chip chip :
Bước 1: Chanh leo bổ đôi, dùng thìa nạo lấy ruột sau đó cho qua rây để bỏ hạt giữ lại nước cốt.
Trộn đều bột gelatin nước cốt chanh leo đường nước trắng, để lắng khoảng 15-20 phút.
Bước 2: Cho hỗn hợp trên lên bếp đun sôi, chú ý để nhỏ lửa và khuấy liên tục để không bị bén nồi gây khét cháy, vừa đun vừa hớt bọt.
Khi nồi sôi đều thì tắt bếp, đậy vung để yên thêm tầm 5-7 phút, kiểm tra còn chút bọt thì hớt sạch để kẹo được trong.
Bước 3: Đổ hỗn hợp trên vào các khuôn, để nguội cho vào tủ lạnh tầm 2h là có thể ăn được.
Trời đang lạnh như Hà Nội lúc này thì chỉ cần để ngoài tủ lạnh tầm 1h là kẹo đã đông đặc.
Cuối cùng bạn gỡ kẹo ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Những viên kẹo dẻo chip chip đặc biệt hấp dẫn trẻ nhỏ.
Các bạn có thể tạo nhiều màu, nhiều vị cho món kẹo từ rau củ quả có sẵn để sản phẩm thêm bắt mắt và bổ dưỡng: màu vàng từ nước cốt chanh leo hoặc nước cốt cam, màu đỏ từ hoa atiso đỏ hoặc chút nước ép củ dền, màu tím từ lá cẩm, màu nâu từ nước cà phê nguyên chất hoặc ca cao, màu xanh biển từ hoa đậu biếc, màu xanh lá từ bột trà xanh, lá dứa hoặc nước ép cải bó xôi, màu trắng từ sữa tươi hoặc sữa chua,…
Kẹo làm xong bảo quản bằng cách cho vào các hộp kín có nắp, để tủ lạnh ăn dần trong tuần nhé!
Món trà vừa ngon lại giúp thải độc giảm mỡ thì mỗi ngày phải uống ngay để làm đẹp đón Tết thôi!
Trà là loại thức uống vô cùng quen thuộc với người Việt, có nhiều cách pha trà khác nhau. Hôm nay bạn hãy thử loại trà nhài kết hợp với chanh leo thơm nức để cảm nhận vị thơm ngon của thức uống này nhé.
Nguyên liệu làm trà chanh leo bưởi
1 gói trà túi lọc hương hoa nhài
2 lát bưởi chùm (có thể thay thế bằng cam vàng hoặc cam Cara ruột đỏ)
20g ruột chanh leo
Một ít mật ong
Trà hương hoa nhài vị chanh leo và bưởi cũng mang những công dụng đặc trưng của trà khô. Tuy nhiên hương hoa nhài và vị thơm của chanh leo sẽ giúp giảm stress, lo âu từ đó giúp giảm đau đầu.
Trà giàu chất chống oxy hóa, giảm các gốc tự do hình thành trong cơ thể từ đó làm chậm quá trình lão hóa. Uống trà cũng giúp giảm cholesterol xấu, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tai biến. Đặc biệt uống trà giúp giảm tế bào mỡ trong cơ thể, điều này giúp mọi người đạt được mục tiêu giảm cân nhanh hơn.
Cách làm trà chanh leo
Cho gói trà vào ly, thêm lượng nước nóng thích hợp vào để pha trà. Sau đó để trà nguội.
Lát bưởi thái thành miếng dạng tam giác.
Cho ruột chanh leo vào ly, thêm bưởi vào.
Tiếp đó đổ trà đã pha vào khuấy đều, thêm một chút mật ong cho vừa uống là xong.
Thành phẩm
Mỗi sáng pha một ly trà chanh leo có vị chua ngọt vừa phải không chỉ thơm ngon, giúp tinh thần tỉnh táo mà còn giúp giảm cân, đào thải độc tố hiệu quả cho cơ thể. Tuy nhiên bạn không nên uống trà khi đói bụng nhé, trà có thể làm bạn say hoặc cồn cào bụng đấy.
Chúc bạn pha được một ly trà chanh leo bưởi thật ngon nhé
Loading...
