Khi nhắc đến với đất nước Nhật Bản ngoài những cảnh đẹp, những bộ phim hay, đặc biệt cùng với nền ẩm thực đa dạng, phong phú tuyệt vời. Khi đó không thể quên được món bánh Takoyaki nổi tiếng. Là một trong những món ăn ngon của vùng Osaka, Takoyaki sẽ làm bạn mê tít ngay từ lần ăn đầu tiên! Vì vốn là một loại bánh nướng thơm ngon mềm mịn với nhân bạch tuộc bên trong, cách làm bánh Takoyaki rất dể.
Bánh bạch tuột đang được giới trẻ yêu thích
Phần nguyên liệu cần cho cách làm bánh Takoyaki này bạn cần có:
- 150g bột Takoyaki (hoặc bột mỳ)
- 2 muỗng hạt ngô chín
- Dầu ăn
- Sốt mayonnaise, sốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi
- 250g nước
- 1 quả trứng
- 40g hành tây
- 2 muống phô mai, và bột rong biển aonori của Nhật Bản
- 100g bạch tuộc (hoặc mực)
- 40g tôm
- Một vài nguyên liệu yêu thích như bắp cải, nấm,…tùy ý
Nguyên liệu đầy đủ cho việc chế biến món ăn này
Phần nguyên liệu đã chuẩn bị xong, cách làm bánh takoyaki như sau, bạn chú ý nhé:
Sơ chế nguyên liệu ban đầu:
– Với các nguyên liệu trên như: mực, bạch tuộc, tôm, hành tây đem tất cả đem rửa sạch rồi để ráo.
– Bạn cho nồi lên bếp với it nước, cho tôm và bạch tuộc vào luộc chín, rồi thái nhỏ thành miếng nhỏ vừa ăn.
– Tiếp tục bạn thái nhỏ các nguyên liệu còn lại như phô mai, nấm, và hành tây,…
Khuôn bánh bạch tuột tạo nên chất riêng của món bánh này
Sơ chế nguyên liệu xong, cách nướng bánh takoyaki như sau:
– Bước 1: Cho bột Takoyaki vào tô cùng với nước, cho tất cả nguyên liệu đã thái nhỏ hột lựu cho vào chung.
– Bước 2: Bạn trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp trên đặc quánh lại
– Bước 3: Bạn chuẩn bị sẳn khuôn nướng, quét 1 ít dầu lên khuôn.
– Bước 4: Khi khuôn bánh đã nóng, rồi đổ từ từ lần lượt bột vào khuôn bánh.
– Bước 5: Bạn cho khuôn lên bếp để nướng bánh, nướng 1 mặt viên trong khoảng vài phút. Sau đó, dùng que tre hoặc tăm lật bánh cho tròn đều. Bạn tiếp tục trở bánh 1 hai lần đến khi bánh vàng chín đều là được.
– Bước 6: Khi nướng bánh hoàn thành, bạn cho bánh ra đĩa, cho thêm ít sốt mayonnaise, ít sốt okonomiyaki, ít cá bào katsuobushi và một ít bột rong biển aonori để cho món ăn đúng hương vị.
Bánh takoyaki nên được trở đều tay giúp bánh chín đều và không bị khét
Sau khi món ăn đã hoàn thành với hương vị hoàn hảo, bạn trình bày ra đĩa và khao đãi gia đình thôi nào.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành cách làm bánh Takoyaki của nước Nhật rồi đấy.
Sẽ ngon hơn khi dùng với tương ớt và sốt
Với nhân bạch tuộc thơm ngon, được bao tròn bởi vỏ bánh bột mềm mềm thơm phức, đúng là một món ăn vô cùng hấp dẫn đúng không nào? Vẫn còn rất nhiều món ăn mới, với những cách thực hiện khác nhau, bạn có thể từ từ tìm hiểu nhé.
Và còn chần chừ gì nữa hãy thực hiện món ăn này ngay hôm nay thôi. Chúc bạn ngon miệng và luôn luôn thành công nhé.
Loading...
