Cách làm salad Nga khá đơn giản, không quá phức tạp và cầu kỳ, bạn có thể tự mình thực hiện tại nhà. Nếu bạn ưa thích các món salad thì nhất định không thể bỏ qua công thức chế biến salad Nga dưới đây.
Nguyên liệu làm salad Nga
- 4 củ khoai tây.
- 1 củ cà rốt.
- 1/2 trái dưa chuột.
- 1/2 trái táo ngon.
- 1/4 trái lê.
- 1/2 tô nhỏ con đậu Hà Lan.
- 1/2 tô nhỏ con bắp mĩ.
- 3/4 tô nhỏ con thịt nguội.
- 2 trái trứng gà.
- 1 ít rau mùi, xà lách.
- 12 trái oliu.
- Sốt mayonnaise( nếu bạn mua được sốt của Nga sốt sẽ ngon và đúng vị hơn hẳn).
Cách làm salad Nga theo các bước dưới đây.
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu.
– Trứng gà luộc chín 2 trái. 1 trái dành cắt làm 4 để trang trí. 1 trái: lòng đỏ trứng bóp vụn để trộn cùng salat ăn cho bùi, lòng trắng thái hạt lựu cho chung vào salat.
– Trong lúc chờ trứng chín mang khoai tây, cà rốt ra cạo vỏ, cắt hạt lựu vừa ăn. Táo, lê gọt vỏ cắt hạt lựu ngâm vào nước muối loãng cho đỡ bị thâm, khi trộn salat sẽ có màu đẹp và ko bị chát. Luộc khoai tây và cà rốt với 1 chút xíu muối cho đậm đà, lưu ý luộc chín tới, luộc tầm 5-8p( cho khoai tây vào trước, cà rốt nhanh chín hơn nên cho vào sau), sau đó vớt ra tô nước đá cho khỏi bị mất màu.
– Bắp mĩ đổ ở hộp ra, để ráo nước, luộc vừa chín tới 5-7p, vớt ra đĩa để nguội.
– Đậu Hà Lan lâu chín luộc 10p, vớt ra đĩa để nguội.
– Thịt nguội thái hạt lựu.
– Trái oliu bổ làm tư.
– Dưa chuột cắt hạt lựu vừa ăn.
– Rau mùi thái nhỏ.
Bước 2: Cách làm salad nga – trộn.
– Trút các nguyên liệu vào cái nồi hoặc cái tô lớn, chuẩn bị trộn.
– Đeo bao tay nilong vào, bỏ 7-8 muỗng sốt mayonnaise( cho sốt nhiều hay ít tùy thuộc vào bạn thích ăn ngậy tới mức nào) trộn đều. Đảo đều các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là được. Cho salat Nga vào tủ lạnh 30p trước khi ăn( ăn salat ăn lạnh sẽ ngon hơn cực kì nhiều so với ăn nguội)
– Cho rau xà lách xuống dưới đĩa, đổ từ tư salat lên trên, dàn đều trang trí với 4 lát trứng
Loading...
