Đây là một món vô cùng hấp dẫn, không bị ngán và rất dễ chế biến với thịt nướng chín tới béo ngậy nóng thơm cùng lá quế cháy xém tỏa hương ngào ngạt trông thật hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi thực hiện món húng quế cuộn thịt kiểu thái các bạn nhé.
Nguyên liệu để thực hiện món húng quế cuộn thịt kiểu thái
- Thịt bò: 800 gr.
- Hành tây: 1/3 củ.
- Lá bạc hà: 10 lá.
- Ớt: 5 trái.
- Đường trắng: 10 muỗng cà phê.
- Nước cốt chanh: 3 muỗng canh.
- Nước mắm: 4 muỗng cà phê.
- Nước tương: 2 muỗng cà phê.
- Húng quế: 5 cây.
- Muối: 1/2 muỗng cà phê.
- Tiêu: 1/4 muỗng cà phê.
- Dầu ăn: 1 muỗng canh.
Khẩu phần trên dành cho 8 người ăn nhé các bạn.
Dụng cụ thực hiện làm húng quế cuộn thịt kiểu thái.
Khay nướng, Que xiên.
Cách chế biến món húng quế cuộn thịt kiểu thái.
Chuẩn bị:
Bước 1: Thịt bò khi mua về các bạn rửa sạch, cắt lát mỏng dài. Húng quế lấy lá, rửa sạch.
Bước 2: Hành tây bạn bóc vỏ, băm nhỏ. Lá bạc hà và ớt rửa sạch rồi cắt nhỏ nhé.
Thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn cho vào tô 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 chỗ hành tây băm, 1 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh nước tương, trộn đều tất cả làm nước sốt.
Bước 2: Tiếp theo các bạn cho vào tô khác gồm thịt bò, hành tây băm còn lại, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, bạc hà và ớt rồi trộn đều, để yên khoảng 30 phút nhé.
Bước 3: Tiếp đến, bạn đập dập nhẹ thịt bò, cho nguyên liệu ướp vào bên trong từng lát thịt và cuộn lại. Lấy lá quế cuộn bên ngoài rồi dùng que xiên qua để cố định cuốn thịt, làm lần lượt đến hết nguyên liệu.
Bước 4: Cuối cùng, các bạn sẽ phết đều dầu ăn lên khay nướng để chống dính rồi đặt các que thịt lên nướng chín đều các mặt là có thể thưởng thức với nước sốt đã pha sẵn.
Mách nhỏ các bạn nên ngâm que xiên vào nước khoảng 30 phút để nướng không bị cháy que nhé.
Loading...
