Và để có được hương vị, cũng như quy trình cụ thể để thực hiện cách nấu canh thịt bò cà chua thơm ngon bổ dưỡng thế này, mới các bạn hãy cùng monngon.tv cùng tham khảo bài viết sau đây nhé. Các bạn đừng quên chia sẻ công thức nấu món này cùng bạn bè nữa nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện cách nấu canh thịt bò cà chua
- Thịt nạt thân bò mềm 200g
- Cà chua chín 3 đến quả
- Hành khô, sả vài cộng
- Rau mùi, hành lá, rau răm mỗi thứ một ít
- Gia vị nêm nếm: nước mắm ngon, hạt tiêu xay, hạt nêm, muối ăn
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt nạt than bò của cách nấu canh thịt bò cà chua
Thịt nạt than bò các bạn mua về mang đi rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo nước rồi cho phần thịt bò này vào trong máy xay, rồi tiến hành xay thịt cho thật nhuyễn. (Nếu muốn tiện lợi hơn các bạn có thể chọn mua loai thịt xay sẵn, nhưng lưu ý cần chọn mua ở những hàng quen và uy tín nhé hoặc các bạn có thể mua tại siêu thị sẽ an toàn hơn).
Sau đó các bạn cho phần thịt bò vào bát ướp cùng với ít gia vị đã chuẩn bị rồi để thịt nghĩ trong thời gian chừng 15 phút để cho thịt bò ngấm đều gia vị hơn.
Bước 2: Sơ chế phần hành sả và cà chua
Hành khô các bạn bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
Hành lá, rau mùi và rau răm các bạn nhặt bỏ lá già và rửa sạch, cắt nhỏ, cho ra một cái bát riêng.
Sả cộng các bạn mang đi rửa thật sạch, tước bỏ hết đi phần sơ, dùng dao đập dập rồi dùng dao cắt nhỏ.
Cà chua chín các bạn cũng mang rửa thật sạch, cắt múi cau.
Bước 3: Thực hiện công đoạn nấu canh thịt bò cà chua của cách nấu canh thịt bò cà chua
Đầu tiên các bạn cho phần sả băm vào một cái nồi nhỏ, đun sôi sả cùng với 300ml nước, sau đó cho phần nước này ra bát, để riêng.
Sau đó các bạn phi thơm hành khô đã băm nhỏ cùng với ít dầu ăn sau đó các bạn cho tiếp cà chua vào chảo, dùng đũa hoặc muỗng gỗ xào chín, tiếp tục bạn cho phần nước sả vừa nấu vào đun sôi lên lại, nêm nếm lại các loại gia vị đã chuẩn bị để sao cho vừa ăn và hợp khẩu vị nhất.
Cuối cùng các bạn cho thịt bò vào nồi đun sôi khoảng 5 phút nữa thì múc canh ra bát, không quên rắc thêm chút hành lá, rau răm và cả rau mùi cắt nhỏ lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.
Chúc các bạn thành công cùng cách nấu canh thịt bò cà chua cực đơn gian và bổ dưỡng này nhé.
Loading...
