Chuẩn bị:
– 500 gam đậu phụ, 4 nước tương nhạt, 3 thìa dầu hào, 2 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa tương ớt, lượng hạt thì là thích hợp (tùy ý), lượng hành lá thích hợp.
Cách làm:
– Cắt đậu phụ thành từng lát mỏng, độ dày khoảng 7 hoặc 8 mm, dày quá sẽ không ngon, mỏng quá sẽ dễ bị nát.
– Xếp đậu phụ ngay ngắn vào khay nướng, nếu khay nướng không chống dính bạn có thể lót một miếng giấy bạc rồi xếp đậu phụ vào.
– Làm nước sốt: Pha nước tương nhạt: dầu hào: rượu nấu ăn theo tỷ lệ 4: 3: 2 trộn đều, sệt lại là được.
– Quét đều nước sốt lên miếng đậu phụ, sau đó quét một lớp tương ớt. Nếu bạn không thích tương ớt thì có thể thay thế bằng tương cà… hoặc loại tương mà bạn thích.
– Rắc hạt thì là lên. Nếu bạn thích cay có thể rắc thêm bột ớt.
– Đặt khay đậu vào rãnh giữa của lò. Bật lò nướng 180 độ C, để lửa dưới 15 phút, lấy ra rắc hành lá thái nhỏ lên trên là món đậu phụ nướng thơm ngon rồi. Nếu không có lò, bạn có thể nướng đậu trên chảo có lót giấy bạc cũng được.
Chúc các bạn thành công!
Món liên quan
Lạ miệng với món bánh pudding đậu nành ngọt mát, dễ làm
Công thức 5 món trứng rán cực ngon đổi món liên tục cho bữa cơm thêm thú vị
10 phút làm món trứng cuộn phô mai ngon mê mẩn
Cách làm kem cheese phô mai thơm ngon đơn giản tại nhà
Điểm qua 2 cách chế biến cá diêu hồng hấp khiến hội mê ẩm thực ‘ngất ngây con gà tây’
Bí quyết tự làm sữa chua siêu dễ tại nhà
