Muốn bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn và không kém phần ngon miệng thì món ngon mà hội chị em nội trợ thường xuyên nấu cho các thành viên ăn đó chính là ức gà chiên nước mắm. Ức gà sau khi được tẩm ướp gia vị đầy đủ, chiên trên chảo dầu sẽ cho ra một màu vàng óng ánh. Không chỉ vậy, quyện cùng với mùi thơm và màu sắc của món ăn đó chính là vị mặn thơm của nước mắm sẽ là món ăn lý tưởng để bạn đãi cả nhà vào bữa cơm tối.
Chuẩn bị ức gà tươi mua ở các siêu thị lớn hoặc chợ dân sinh
Đậm đà ức gà chiên nước mắm cho bữa cơm tối ngon miệng
Nguyên liệu:- Ức gà: 240g
– Gia vị: đường, nước mắm , tỏi , muối , bột nêm , tiêu…
Cách làm ức gà chiên nước mắm- Ức gà các bạn rửa sạch ướp cùng chút muối , bột nêm , tiêu để khoảng 10-15 phút cho thấm gia vị.
– Bạn làm nóng chảo rồi cho dầu vào, chiên ức gà với lửa vừa và lật trở đều đặn đến khi gà chín, mặt ngoài vàng ươm là được. Vớt ra giấy thấm dầu để hút dầu thừa.
– Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm. Sau đó cho vào chảo 3 muỗng canh nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa ớt bột vào và khuấy đều tiếp đến bạn cho ức gà đã chiên vào và đun cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ức gà chiên nước mắm thơm ngon rồi.
Món ức gà chiên nước mắm sẽ ngon hơn khi bạn ăn lúc còn nóng sốt, ức gà vàng đều, thấm đẫm nước sốt mằn mặn, ngọt thơm và cay cay hòa quyện, siêu đưa cơm.
Theo Vietgiaitri
Loading...
