Ngày 20/11 nên nấu những món dễ làm số lượng nhiều, để nguội vẫn ngon và hợp đông người: nem rán, cánh gà chiên nước mắm, xôi gấc, salad rau củ, súp gà và tráng miệng bánh flan. Nếu mời cơm thầy cô tại nhà, chỉ cần 1 món chính, 1 canh, 1 rau và 1 tráng miệng.
Nấu món gì 20/11? Gợi ý nhanh theo từng dịp
Ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11 thường có hai kiểu bữa: liên hoan lớp (đông người, ăn bốc, mang đi được) và mâm cơm gia đình mời thầy cô (ít người, ngồi ăn trang trọng). Bảng dưới gợi ý món cho từng kiểu.
| Nhóm món | Liên hoan lớp 20/11 | Mâm cơm mời thầy cô |
|---|---|---|
| Món mặn chính | Cánh gà chiên nước mắm, nem rán, bánh tôm | Gà luộc hoặc gà hấp lá chanh, chân giò hầm |
| Món no | Xôi gấc, bánh mì, cơm nắm | Cơm trắng, xôi gấc |
| Canh / súp | Súp gà (múc ly nhỏ) | Canh bí đỏ, súp gà |
| Rau | Salad rau củ, dưa leo | Rau củ xào thập cẩm |
| Tráng miệng | Bánh flan, trái cây cắt sẵn | Bánh flan, chè, trái cây |
7 món dễ làm cho tiệc liên hoan 20/11
Tiệc liên hoan 20/11 ở lớp hay cơ quan nên ưu tiên món cầm tay ăn được, làm trước vài tiếng vẫn ngon và dễ chia phần.
- Nem rán (chả giò): cuốn sẵn từ tối hôm trước, sáng chỉ cần chiên lại cho giòn.
- Cánh gà chiên nước mắm hoặc sốt chua ngọt: trẻ em và người lớn đều thích, để nguội vẫn ngon.
- Bánh tôm chiên: giòn, màu vàng đẹp, hợp ăn kèm rau sống.
- Xôi gấc: màu đỏ may mắn, dễ nắm thành phần nhỏ.
- Salad rau củ: trộn sốt ngay trước khi ăn để rau không bị úng.
- Súp gà: múc ly nhỏ, ấm bụng khi trời bắt đầu se lạnh.
- Bánh flan và trái cây: làm flan từ hôm trước, trái cây cắt sẵn cho vào hộp.
Mâm cơm mời thầy cô ngày 20/11 nên có gì?
Mâm cơm gia đình mời thầy cô ngày 20/11 nên gọn mà chỉn chu, khoảng 4-5 món là vừa:
- 1 món chính: gà luộc hoặc gà hấp lá chanh, chân giò hầm.
- 1 món canh: canh bí đỏ hoặc súp gà, vị thanh dễ ăn.
- 1 món rau/xào: rau củ xào thập cẩm nhiều màu.
- 1 món tráng miệng: bánh flan, chè hoặc trái cây theo mùa.
Nên hỏi trước thầy cô có kiêng món gì (hải sản, đồ cay) để chọn món phù hợp.
Kế hoạch chuẩn bị tiệc 20/11 để không bị cập rập
- Trước 2-3 ngày: chốt số người, chốt thực đơn, đi chợ đồ khô.
- Tối hôm trước: làm bánh flan, cuốn nem, ướp cánh gà, ngâm gạo nếp nấu xôi.
- Sáng hôm đó: đồ xôi, chiên nem và cánh gà, nấu súp, sơ chế rau.
- Trước khi ăn: trộn salad, cắt trái cây, bày món ra đĩa.
Mẹo nấu ăn cho tiệc đông người ngày 20/11
- Ước lượng món theo đầu người, ưu tiên ít món nhưng đủ lượng thay vì nhiều món mà món nào cũng thiếu.
- Chọn món chiên, món nướng có thể làm sẵn; tránh món phải ăn nóng ngay như lẩu khi tổ chức ở lớp.
- Chia phần sẵn vào hộp hoặc cốc giấy cho học sinh nhỏ dễ cầm.
- Bày thêm hoa, khăn trải bàn sáng màu để mâm tiệc có không khí ngày Nhà giáo.
Món liên quan
- Nấu món gì 20/10: gợi ý mâm cơm tặng vợ, mẹ
- Cách làm cánh gà sốt chua ngọt
- Cách làm bánh tôm Hồ Tây giòn rụm
- Cách nấu súp gà tại nhà
- Cách làm bánh flan
- Chân giò hầm kiểu Hàn Quốc
Câu hỏi thường gặp về món ăn ngày 20/11
20/11 nấu món gì đơn giản cho liên hoan lớp?
Nem rán, cánh gà chiên nước mắm, xôi gấc, salad rau củ và bánh flan là bộ món dễ làm, để nguội vẫn ngon. Các món này đều có thể chuẩn bị từ tối hôm trước.
Mâm cơm mời thầy cô ngày 20/11 cần mấy món?
Khoảng 4-5 món là vừa: 1 món chính, 1 canh, 1 rau/xào và 1 tráng miệng. Quan trọng là món ngon, sạch và hợp khẩu vị thầy cô.
Món nào có thể làm trước một ngày cho tiệc 20/11?
Bánh flan, chè, nem cuốn sẵn và cánh gà ướp sẵn đều làm trước được từ tối hôm trước, bảo quản trong tủ lạnh. Sáng hôm sau chỉ cần chiên, hấp và bày ra đĩa.
Liên hoan 20/11 ở lớp nên tránh món gì?
Nên tránh món phải ăn nóng ngay như lẩu, món nhiều nước dễ đổ và món quá cay. Nếu có học sinh nhỏ, hạn chế món nhiều xương nhỏ như cá.
Tráng miệng 20/11 nên làm gì?
Bánh flan, chè hoặc trái cây cắt sẵn là lựa chọn gọn nhẹ, dễ chia phần. Bánh flan nên làm từ hôm trước để kịp đông và lạnh.
Nên tự nấu hay đặt đồ ăn cho tiệc 20/11?
Tự nấu vài món chính thường tiết kiệm và ấm cúng hơn. Nếu đông người hoặc bận, có thể tự làm 2-3 món dễ và đặt thêm món phụ.
