Chân gà nướng có thể được chế biến với nhiều kiểu khác nhau, mỗi một các ướp gia vị sẽ đem đến cho bạn một món ăn cực kỳ thơm ngon và tuyệt vời nếu như bạn nắm được bí quyết cách ướp chân gà nướng. Bạn đã biết chưa? Hãy cùng Monngon.tv khám phá những công thức tuyệt hảo về cách ướp chân gà nướng trong bài viết dưới đây nhé!
Chân gà nướng có thể được chế biến với nhiều kiểu khác nhau
Cách ướp chân gà nướng mật ong
Trong công thức này, bạn cần làm sạch chân gà với nước muối pha loãng lúc sơ chế, ngâm rồi rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, chần sơ qua bằng nước sôi, có thể cho thêm vài lát gừng để gà có mùi thơm.
Tiếp theo, cho vào gà nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, tỏi, dầu hào và mật ong trộn đều để thịt thấm gia vị trong vòng 1 tiếng rồi mới đem gà đi nướng.
Cách ướp chân gà nướng mật ong thấm gia vị thơm ngon
Cách ướp chân gà nướng muối ớt hấp dẫn
Đối với cách này, công đoạn sơ chế nguyên liệu bạn cũng thực hiện tương tự như trên. Về phần ướp thịt thì việc sử dụng nguyên liệu có chút khác biệt so với khi dùng mật ong. Bạn trộn đều dầu ăn, muối ớt, rượu trắng và tỏi băm tạo thành một hỗn hợp sau đó cho vào chân gà, trộn lên và cũng để trong vòng 1 giờ đồng hồ. Đối với giai đoạn nướng, bạn liên tục quét hỗn hợp ướp lên chân gà thường xuyên để gà không bị khô và có vị đậm đà hơn.
Chân gà nướng muối ớt hấp dẫn khó có thể cưỡng lại
Cách ướp chân gà sa tế siêu ngon
Đối với cách ướp chân gà nướng ngon với sa tế, bạn cần dùng những gia vị khác để làm nên sự khác biệt trong mùi vị của món ăn. Đầu tiên bạn cũng tiến hành rửa sạch chân gà như 2 cách trên để ráo nước, sau đó cho vào nồi luộc với các nguyên liệu hoa hồi, rượu, quế, vài cây sả đập dập và một ít muối. Đến khi chân gà chín thì bạn vớt ra ngoài để vào rổ cho ráo nước.
Chân gà sa tế siêu ngon, luôn là món ăn khó có thể thiếu khi tụ tập bạn bè
Tiếp theo bạn sử dụng các nguyên liệu: nước tương, màu điều, mật ong, dầu hào, tỏi băm, sả băm, sa tế và ớt băm trộn đều cho vào chân gà luộc, trộn đều tay và để trong khoảng 1 giờ để thịt ngấm đều gia vị. Sau đó tiến hành nướng chân gà như các cách trên.
Để món ăn ngon hơn bạn bỏ ra ít thời gian làm nước chấm chua chua cay cay
Tuỳ theo sở thích và khẩu vị của mỗi người, bạn sẽ chọn cho mình cách ướp phù hợp để có được một món ăn đầy hấp dẫn và tuyệt vời rồi. Những cách ướp chân gà nướng trên sẽ giúp bạn có được sự thay đổi và biến tấu cho món ăn không còn nhàm chán nữa, lưu ngay lại bí kíp nhé các bạn! Chúc bạn thành công!
Loading...
