Khoai lang là một loại củ rất phổ biến và thông dụng ở Việt Nam. Khoai lang lành tính và rất dễ kết hợp nên ngoài luộc, chiên ra thì khoai lang còn được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác để tạo thành những món ăn mới lạ, độc đáo khác như chuối chẳng hạn. Như các bạn cũng biết, chuối là một loại quả vô cùng phổ biển, đặc biệt là ở vùng quê, chuối thơm ngon và cũng có rấ nhiều món ăn ngon được chế biến từ chuối. Hôm nay chúng ta cùng kết hợp hai loại nguyên liệu này để cùng tạo ra một món ăn mới lạ, cùng khám phá cách làm bánh khoai chuối hấp dẫn cùng chúng tôi trong bài viết sau đây nhé!
Đã từng nếm qua bánh khoai chuối đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng của nó, nhưng nếu như lười ra hàng quán, bạn có muốn thưởng thức món ăn ngon này ngay tại nhà mình không? Bạn e ngại cách làm phức tạp, bạn sợ mình chẳng đủ dụng cụ?
Không sao cả, với cách làm của chúng tôi, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản, thông dụng cùng với những dụng cụ thường dùng trong bếp là được rồi. Hãy cùng vào bếp để tìm hiểu ngay nhé!
Khác với những cách làm thông thường, món bánh khoai chuối này được sáng tạo thêm những cọng dừa tươi giòn sựt khiến món bánh trở nên thơm ngon hơn bao giờ hết!
Nguyên liệu cho cách làm bánh khoai chuối gồm:
- 2 củ khoai lang loại vừa
- 3 quả chuối chí
- 4 thìa súp bột mì
- Dừa miếng không quá già
- 4 thìa cafe đường
- 3 thìa súp bột gạo ( bạn có thể thay bằng bột mì nhưng nếu dùng bột gạo sẽ giúp bánh giòn hơn)
- 1/2 thìa cafe muối
- Dầu ăn
Cách làm bánh khoai chuối được thực hiện qua các bước:
Bước 1: Bạn cho bột mì, muối, bột gạo đường vào một cái tô lớn.
Cho nước vào tô bột, khuấy thật đều đến khi được hỗn hợp đặc hơi quánh. Các bạn nhớ cho nước từ từ để bột đừng bị loãng quá nhé.
Bước 2: Chuối lột vỏ rồi cắt lát theo chiều dọc.
Khoai, dừa cũng sơ chế rồi cắt lát.
Đối với khoai cắt lát bạn phải cho ngay vào nước muối pha loãng để khoai không bị thâm nhé.
Bước 3: Cho khoai, dừa, chuối vào bột.
Bạn lưu ý chỉ chiên đến đâu cho đến đấy để lấy cho dễ.
Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp.
Đến khi chảo dầu sôi, dùng vá lấy một ý khoai, dừa, chuối với một lớp bột mỏng để chiên.
Chiên bánh với lửa vừa, đến khi thấy bánh vàng thì lật lại, chiên thêm mặt còn lại đến khi thấy vàng đều thì gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bánh khoai chuối thơm ngon rồi đấy. Mang ra và mời mọi người cùng thưởng thức ngay nhé.
Chúc bạn thành công!
Loading...
