Cách làm chè thái sầu riêng thơm ngon

Một loại thức uống được làm từ một loại quả thơm nức mũi và vị ngọt ngon không gì sánh bằng, kèm thêm rất nhiều loại trái cây ngon ngọt khác, một loại thức uống có khả năng giúp bạn vừa gọi là uống vừa gọi là ăn. Hôm nay xin được giới thiệu cách làm chè Thái sầu riêng nhé. Chắc hẳn các bạn đã từng thử qua món này rồi đấy, bởi vì nó được bày bán ở khắp cả nước ta cơ mà. Hôm nay chúng ta hãy thử làm món chè ngon mát này ngay tại gian bếp nhỏ của mình nhé bạn.

Nhìn sơ thôi đã thấy chất lượng rồi nhé.

Sầu riêng: 1 múi to hoặc mua loại sầu riêng đã được lấy thịt sẵn.
Mít: 5 múi.
Chuối chín 2 quả.
Bơ: 2 quả.
Chôm chôm: 15 quả.
Nhãn: 10 quả.
Sữa tươi: 300ml.
Sữa đặc: 1 hộp nhỏ.
Sương sáo trắng: 20g.
Màu thực phẩm, 1 gói, hoặc bạn có thể dùng thực phẩm tươi xay ra nước để lấy màu, ví dụ như củ dền, lá nếp…

Sầu riêng thịt thế này xay ra sẽ ngon hơn.

Hòa bột thạch sương sáo với nước và một ít đường, đun sôi hỗn hợp, hớt bỏ phần bọt khí, sau đó tắt bếp.
Đổ bột thạch nóng ra chén, bạn muốn làm bao nhiêu màu thì bấy nhiêu chén nhé.
Tiếp theo bạn nhỏ màu thực phẩm vào từng chén, để tạo màu cho thạch. Đợi một lúc cho thạch nguội và đông lại.
Hạt mít bóc vỏ sạch, tháo hết các sơ mít ra. Lấy bỏ hạt. Thái phần thịt thành những thanh sợi.

Đây chính là một trong những thành phần giúp màu sắc của chè trông bắt mắt đây.

Chôm chôm, nhãn cũng tương tự, rửa sạch, tách phần thịt và bỏ hạt đi nhé.
Khi thạch đã nguội, bạn thái thạch ra những thanh dài, nhỏ, vừa ăn.
Sầu riêng mang đi xay nhuyễn cũng với sữa tươi, đường, lưu ý chừa lại một ít thịt để trang trí nhé bạn.

Chừa lại một ít thịt sầu riêng để trang trí lên trên.

Cuối cùng là cho tất cả nguyên liệu vào một cái tô, rót sữa sầu riêng vào, đặt một ít thịt sầu riêng lên bên trên để trang trí. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm chè thái rồi đấy. Bạn đặt tô chè vào tủ lạnh, khi nào ăn thì lấy ra nhé.

Chè Thái được làm từ rất nhiều loại trái cây khác nhau, nên không nhất thiết bạn phải cho đủ các loại trái cây bên trên vào, nhưng duy nhất phải có chính là sầu riêng. Bởi sầu riêng chính là hương vị chủ đạo của món chè này, không được thiếu sầu riêng bạn nhé.

Bạn hoàn toàn có thể tự mình thay đổi để món chè ngon hơn.

Nếu bạn là người thích ăn béo, bạn có thể thắng thêm một ít nước cốt dừa để rưới lên bên trên ly chè.
Nếu bạn không tìm được trái cây tươi, hãy thay thế bằng cách sử dụng trái cây đóng hộp, mùi vị sẽ khác lạ hơn một chút, nhưng cũng là một lựa chọn tốt đấy nhé.