Cách làm cơm cuộn đơn giản – cách chữa cháy cho ngày đầu tuần bận rộn

Cách làm cơm cuộn đơn giản là một trong những cách chế biến món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc. Cơm cuộn được hiểu nôm na là cơm cuốn lại kèm thêm các loại rau. Nhưng món cơm cuộn đơn giản tại sao lại khiến nhiều người thích thú và nghiện đến như vậy?

Cơm cuộn thơm ngon

Có thể bạn sẽ thích

Cách làm cơm cuộn đơn giản phải đến trường lớp, hay đến đâu để thực hiện được? Có thể chế biến tại nhà không? Mời các bạn tìm hiểu một vài kinh nghiệm nho nhỏ về cách làm cơm cuộn đơn giản cùng chúng tôi trong phần hướng dẫn sau đây nhé!

Cách làm cơm cuộn đơn giản cần dùng những nguyên liệu là:

1 chén gạo

Gạo

1 trái dưa leo
1 củ cà rốt
2 cái trứng gà
Lá rong biển dùng để cuộn cơm

Lá rong biển cuộn cơm

20ml giấm trắng
Đường, muối, hạt nêm và những gia vị thông dụng khác…

Cách làm cơm cuộn đơn giản được thực hiện như sau:

Nấu một lượng gạo vừa đủ, canh nước sao cho thích hợp để cơm không bị quá khô hay quá nhão. Khi cơm chín múc cơm ra tô
Cho một ít đường, muối vào chén có một ít giấm trắng, khuấy đều lên cho đường và muối tan đều. Khi đã tan đều thì trộn hỗn hợp này vào tô cơm khi nãy, trộn lên cho cơm thấm gia vị ( Nên để một lượng giấm ít để khi trộn không làm cơm bị nhão)
Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ hay để vỏ tùy ý, cắt sợi dài mỏng.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín và cắt sợi.
Đập 2 cái trứng gà vào chén, đánh đều tay.

Đập trứng gà vào tô, đánh đều tay

Bật bếp lên, đặt lên bếp chảo, cho 2 muỗng dầu vào. Khi dầu nóng thì ta đổ chén trứng vừa đánh vào chiên. Đổ trứng thành một lớp mỏng, đều lên khắp chảo, chứ không nên đổ thành một cục.

Chiên trứng thành một lớp mỏng

Dùng xạn trở trứng thật khéo, không để trứng bị bể. Khi trứng có màu vàng ươm, đẹp mắt thì được. Tắt bếp và cho trứng ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Khi trứng nguội thì cắt thành sợi, chiều dài bằng với chiều dài của dưa leo và cà rốt đã cắt lúc nãy.
Chúng ta nên dùng các loại mành cuộn để quá trình cuộn cơm được dễ dàng và thuận lợi hơn.
Trải miếng mành ra, lấy 1 miếng lá rong biển trải lên thớt, múc một vá cơm nhỏ, dùng vá ép đều cơm sao cho cơm tạo thành một lớp thật mỏng và dẻ dặt. Không nên để cơm quá nhiều vì khi cuộn cuốn cơm của bạn sẽ không được đẹp mắt và ăn rất ngán. Lưu ý chúng ta phải chừa một khoảng trống nhỏ chứ không rải hết phần lá rong biển để khi cuộn cơm sẽ không bị tràn ra ngoài.
Lần lượt xếp dưa leo, cà rốt, trứng chiên cắt sợi vào thật đều thật đẹp mắt.
Cuộn lại thật chặt và đều. Gỡ lớp mành ra bạn đã có một cuộn cơm thật đẹp. Cắt khoanh nhỏ vừa ăn rồi trình bày ra dĩa. Vậy là cách làm cơm cuộn đơn giản đã hoàn thành.