Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Món Việt

Cách làm gỏi khổ qua chay đổi khẩu vị cho gia đình

23 September, 2020
trong Món Việt

Vừa đơn giản dễ làm mà lại tiết kiệm được khối thời gian, với những người ăn chay khổ qua lại là một món không thể thiếu, cùng monngon.tv tìm hiểu về cách làm gỏi khổ qua chay để đổi khẩu vị cho gia đình trong những ngày ngán dầu mỡ.

Khổ qua trái vừa đừng quá lớn cũng đừng quá to

Có thể bạn sẽ thích

Cách làm gỏi khổ qua tôm thịt lạ miệng hấp dẫn

23 September, 2020

Nguyên liệu cho cách làm gỏi khổ qua chay

  • Khổ qua
  • Tàu hủ chiên, hoặc sườn non, tàu hủ ky, hoặc là chả lụa chay đều được cả
  • Giấm, đường, muối, tiêu, bột nêm
  • Rau răm, xắt hơi nhuyễn
  • Đậu phọng, giã hơi nát

Chả lụa chay thơm ngon (bạn có thể dùng tàu hủ chiên hoặc tàu hủ ky)

Các cách làm gỏi khổ qua chay

Đầu tiên pha giấm với đường sao cho hỗn hợp hơi sền sệt. Bên cạnh đó khổ qua ngâm với hỗn hợp giấm đường, để tủ lạnh qua 1 đêm. Trước khi bắt tay vào trộn gỏi, cho khổ qua ra rổ 30 phút cho ráo nước rồi cho ra tô lớn, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn với khẩu vị gia đình.

 Trộn tàu hủ chiên, sườn non hoặc tàu hủ ky các loại vào và trộn đều, rồi cho tiếp rau răm vào. Khi hoàn thành xong bày món gỏi chay ra đĩa, rắc một ít đậu phộng nghiễn nhỏ lên lớp bề mặt, rắc thêm một ít tiêu cho món ăn thêm hoàn hảo.

Đậu phộng rang, bóc vỏ rồi nghiền nhỏ để rắc lên món gỏi khi hoàn thành

Món này trộn vừa ăn lắm nên không cần nước chấm. Hình như bí quyết để làm gỏi giòn ngon là ngâm với dung dịch giấm đường trước cho thấm.

Ngoài ra, khi gia đình bạn muốn ăn chay bạn có thể thử với món canh khổ qua chay cũng khá ngon và đầy đủ dinh dưỡng, các bạn tham khảo thêm nhé:

Nguyên liệu:

  • 4 trái khổ qua nhỏ
  • 1 miếng đậu hũ trắng
  • 1 gói bún tàu nhỏ, vài tai nấm mèo (mộc nhĩ)
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 muổng canh dầu ô liu, chút muối, tiêu, đường, bột nêm,
  • Vài cọng ngò, vài cọng hành lá dài

Ngò rí tăng thêm hương vị cho món gỏi này

Thực hiện:

Khổ qua bỏ hết phần hột, rửa sạch, luộc sơ qua cho đến khi vừa chín tới (việc này chỉ để giảm độ đắng trong khổ qua). Đậu hũ rửa sạch, cho vào chén nghiền nát, xong cho vào túi vải để vắt cho ráo nước. Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Bún tàu ngâm nước cho mềm vừa phải, để vào rổ cho ráo nước, cắt ngắn vừa ăn. Với nấm mèo ngâm nước cho mềm, rửa sạch, thái thành sợi. Ngò và hành lá nhặt xong rửa sạch.

Gỏi khổ qua chay vừa mát vừa không ngán hương vị tuyệt vời

ADVERTISEMENT

Bắt đầu chế biến món ăn, đầu tiên bắc chảo lên bếp để lửa trung bình, sau khi bếp nóng cho dầu ô-liu vào chảo, khử với hành tây cho thơm, tiếp theo cho nấm mèo và đậu hũ đã vắt ráo nước, cùng các gia vị muối, tiêu, đường, bột nêm với lượng vừa ăn vào xào cho thấm, khoảng 5 phút thì bắc chảo ra khỏi bếp, cho bún tàu vào, trộn đều.

Sau đó dồn nhân vừa làm vào ruột khổ qua, dùng hành lá cột quanh trái khổ qua cho khỏi bung ra. Bật nước sôi, nêm muối, đường, bột nêm cho vừa ăn. Cho khổ qua vào nấu và với sạch bọt. Hầm chừng 15 phút khi khổ qua chín nhừ thì tắt bếp. Thế là xong bữa ăn hoàn hảo với cách làm gỏi khổ qua chay và canh khổ qua chay, chúc các bạn ngon miệng!

Tags: cách làm gỏi khổ qua chaygỏi khổ qua
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

2 Cách làm gà nướng lá chanh ngon tuyệt hảo

Bài tiếp theo

Cách làm cơm chiên cuộn trứng nhanh, gọn, hấp dẫn

TIN LIÊN QUAN

Món Việt

Mách bạn cách bổ sung Vitamin C đúng cách trong mùa dịch

18 August, 2021

Duy trì lối sống lành mạnh, tăng sức đề kháng, củng cố hàng rào bảo vệ sức khỏe là việc...

Xem thêm
Món Việt

Điểm tên những món xôi ở TP.HCM mà mỗi lần nhắc đến là dân ‘sành ăn’ phải thèm thuồng

7 April, 2021

Vũ trụ ẩm thực tại TP.HCM luôn ngập tràn những món ngon, ai nghĩ đến cũng phải thèm thuồng. Trong...

Xem thêm
Món Việt

Tất tần tật những món ăn ‘lạ mà quen’ ở xứ Nghệ khiến bao người thèm thuồng

15 March, 2021

Dưới đây sẽ là tổng hợp một số món ngon đến từ vùng đất miền Trung thân thương và đặc...

Xem thêm
Món Việt

Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Nam

27 January, 2021

Món ngon ngày Tết ở miền Nam: Bánh tét Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người...

Xem thêm
Ăn gì - Ở đâu

3 quán mì hoành thánh chuẩn vị người Hoa ở Sài Gòn

24 November, 2020

Mì hoành thánh có các nguyên liệu cơ bản là mì tươi, viên hoành thánh với nước lèo đậm vị ngọt từ...

Xem thêm
Bài tiếp theo

Cách làm cơm chiên cuộn trứng nhanh, gọn, hấp dẫn

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VỪA XUẤT BẢN

Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

27 June, 2022

Độп̵g ᴛҺái c̵ủa Lưu Diệc̵ Pɦɨ sau kɦɨ bị kҺσ̛i lại ŀoạᴛ sc̵αпdal

27 June, 2022

Miu Lê và Lαп Ngọc̵ soп̵g ça ‘Vì Mẹ Aпh Bắᴛ Cɦɨa Tay’, пeᴛizeп п̵ghe xoп̵g ‘quêп ŀuôп bảп gốc̵’

27 June, 2022

HOT TRONG NGÀY

  • Cùng học ngay cách làm bánh xu xê béo ngọt

    213 shares
    Share 85 Tweet 53
  • Cách làm cá kìm nướng siêu dễ như hàng quán

    243 shares
    Share 97 Tweet 61
  • Bữa sáng tiện lợi và bổ dưỡng khi làm bánh mì sandwich

    186 shares
    Share 74 Tweet 47
  • Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

    209 shares
    Share 84 Tweet 52
  • Tự làm bánh rán đường tại nhà

    379 shares
    Share 152 Tweet 95

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In