Canh thịt bò hầm rau củ với thịt mềm ngon thấm vị, bạn có thể nấu cho cả nhà và đặc biệt là những người mới khỏi bệnh nữa đấy vì nó rất tốt cho sức khỏe. Bạn hãy thử làm ngay đi nhé. Vậy cách làm có dể không? Nó thực hiện như thế nào? Hãy cùng monngon.tv xem qua nhé!
Tô thịt bò hầm với rau củ thập cẩm bỗ dưỡng tăng cường sức khỏe
Đầu tiên là nguyên liệu bạn cần có, ở đây mình chọn khẩu phần ăn là 4 người nhé:
- 300g thịt bò
- 200g củ sen
- 1 bắp ngô ngọt
- 100g bông cải xanh
- 1 trái cà chua
- 3 lát gừng nhỏ
- Gia vị: 15ml rượu, một ít muối.
Thịt bò tươi là bý quyết của sự thành công cho món ăn
Cách làm thịt bò hầm rau củ như sau:
Bước 1: Làm sạch và thái thịt bò ngon
Với thịt bò, bạn lựa loại thịt màu đỏ tươi, thịt sẽ ngon ngọt hơn. Bạn làm sạch thịt bò, thái khúc hoặc thái lát nhỏ vừa ăn.
Bạn cho chảo lên bếp cho nước vào đủ ngập thịt bò, cho thêm 3 lát gừng vào, đun sôi nước rồi cho thịt bò vào, đảo xơ thịt bò đến khi thấy thịt bò chin tái đi thì vớt ra để ráo.
Bước 2: Hầm thịt bò với rau củ
Với ngô và củ sen bạn làm sạch và cắt khúc vừa ăn. Bạn tiếp túc bắt nồi lớn, cho nước và ít rượu nấu ăn vào, bạn cho thịt bò và ngô, củ sen vào nồi. Đậy nắp nồi và hầm trong thời gian khoảng 1 tiếng 30 phút. Bạn nhớ đun trên lữa vừa thôi nhé.
Thịt bò mua về làm sạch và cắt thành miếng vừa ăn với gia đình
Với cà chua và bông cải xanh, bạn củng làm sạch và thái cà chua thành miếng vừa ăn, bông cải xanh củng tương tự vậy. Sau khi đủ thời gian hầm thịt, bạn tiếp tục cho cà chua và bông cải xanh vào, đậy nắp hầm tiếp thêm 5 phút nữa. Và cuối cùng bạn nêm nếm thêm gia vị để vừa ăn là đạt rồi nhé.
Bước 3: Hoàn thành sản phẩm
Sau khi hoàn thành hầm thịt bò, bạn cho ra tô, bạn cho thêm ít hành là và ít hạt tiêu. Với món thịt bò hầm rau củ này bạn ăn kèm cùng cơm trắng nóng hay bún đều ngon tuyệt đấy.
Nồi thịt hầm chờ chực sôi, bạn nên vớt bỏ bọt khi nước sôi
Và một số lưu ý gởi đến bạn khi thực hiện món ăn này là:
Nếu trong gia đình bạn có người không ăn được củ sen và ngô, bạn có thể thay bằng cà rốt và khoai tây cũng rất ngon bạn nhé. Với những lợi ích và vị ngon hấp dẫn và cách làm bò hầm lại đơn giản. Thế là bạn đã có thêm một món ăn ngon cho gia đình rồi.
Rau củ bỗ dưỡng cộng thêm thịt bò thì không còn gì để nói
Loading...
