Cách làm gà chiên Karaage Nhật nhìn thế nhưng thực chất rất dễ làm, không hề cầu kì hay phức tạp gì cả. Bạn có thể thưởng thức một món ăn mang phong cách Nhật ngay tại nhà mình. Cùng tìm hiểu cụ thể cách làm món ăn thú vị này ngay bây giờ nhé.
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích, từ trẻ tới già. Tori no karaage có thể là một món trong bữa cơm hoặc cũng có thể làm món ăn nhẹ, hay đồ nhậu.
Cách làm gà chiên Karaage Nhật là món ăn gia đình nhưng cũng có ở nhiều quán ăn, trong đó có những quán đặc sản karaage, hay những quầy bán đồ ăn trong các bách hóa.
Món này được bán riêng hoặc bán cùng với cơm hộp ăn trưa. Có rất nhiều loại karaage khác nhau trên khắp Nhật Bản và thậm chí còn có cả hội chợ karaage.
Lớp bột được chiên ngập dầu sẽ trở nên giòn rụm kế đó là phần thịt gà nóng hổi thấm đậm gia vị được bọc bên trong chiếc áo vàng ươm quả là một sự kết hợp tuyệt vời.
Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm gà chiên Karaage Nhật gồm có:
- 300 gr má đùi gà
- 2muỗng canh bột mì
- 2 muỗng canh bột năng
- 1 quả trứng gà
- Muối, hạt nêm, dầu ăn
- Hạt tiêu
Cách làm gà chiên Karaage Nhật được thực hiện qua các bước như sau:
Bước 1: Gà sau khi mua về, rửa sạch, rồi dùng dao bén cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn khoảng 2- 3cm.
Bước 2: Ướp gà với các gia vị nêm nếm gồm một nửa 1 muỗng cafe bột nêm, muỗng cafe muối, tí tiêu, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị.
Bước 3: Sau khi thịt gà đã ngấm gia vị, thì bạn đập thêm vào 1 quả trứng gà trộn đều lên.
Bước 4: Tiếp đến bạn cho thêm bột năng, bột mì vào.
Bước 5: Dùng đũa khuấy đều cho bột và trứng thấm đều vào gà.
Bước 6: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, chờ đến khi dầu nóng thì gắp từng miếng gà cho vào chảo chiên. Bạn chiên gà cho đến khi chín vàng thì dùng đũa trở qua mặt còn lại, tiếp tục chiên cho đến khi miếng gà vàng đều thì được.
Bước 7: Sau khi gà chín, bạn gắp miếng gà ra rổ có lót sẵn một ít giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa và trang trí tuỳ thích.
Khi ăn vắt nước quất, hoặc chanh đều lên đĩa gà.
Cách làm gà chiên Karaage Nhật đã hoàn thành rồi đấy.
Món gà chiên dễ chế biến, nguyên liệu đơn giản sẽ giúp bạn có 1 món ăn chơi đãi khách hoặc người thân vào những ngày cuối tuần.
Món gà chiên kiểu Nhật không quá cầu kỳ nhưng vẫn đủ sức hấp dẫn người lớn và trẻ con bởi miếng gà giòn giòn ăn với vị chua chua của chanh.
Chúc bạn thành công!
Loading...
