Nhiều người thường cho rằng món ăn vặt đang “làm mưa làm gió" này có xuất xứ từ Thái Lan, hoặc với những gia vị “bí truyền", và lại phải thật công phu với cách làm trứng gà nướng. Nhưng để các bạn không phải thắc mắc nữa, sau đây là công thức monngon.tv vừa sưu tầm được muốn giới thiệu đến các bạn ngay sau đây đơn giản đến các bạn. Mời các bạn trổ tài ngay xem sao nhé!
Sau đây là hai công thức làm món trứng gà nướng ngon tuyệt và an toàn vệ sinh ngay tại nhà
Công đoạn đầu tiên là cần chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm trứng gà nướng
- Trứng gà 8 đến 10 quả
- Đường cát trắng
- Nước mắm ngon
- Mật ong 1 ít
- Tiêu bột
- Rau răm
- Muối tiêu
- Chanh hoặc tắc
Thực hiện làm món trứng gà nướng
Món trứng gà nướng các bạn có thể thử công thức khác nhau đôi chút ở phần gia vị. Một số công thức có thể sử dụng bột rau câu để pha vào trứng. Tuy nhiên, các bạn có thể không cần cho thêm vài nguyên liệu này vào, nếu muốn trứng mềm xốp vừa phải.
Cách 1: cho cách làm trứng gà nướng
– Rửa sạch bên ngoài trứng gà, rồi khoét một lỗ nhỏ ở đầu to của quả trứng.
– Cho thêm các gia vị đã chuẩn bị vào trứng tùy theo khẩu vị bạn muốn.
– Bịt chặt lỗ đã khoét rồi lắc đều cho đến khi sủi bọt.
– Đặt các quả trứng lên than hoa và nướng ở nhỏ lửa trong khoảng 20 phút cho trứng chín thật kỹ.
– Dùng món nay ngay khi còn nóng với rau răm và muối tiêu chanh, và ít ớt băm nhé.
Thế là các bạn đã hoàn thành được 1 công thức rồi nhé.
Cách 2:
– Các bạn cũng cần rửa sạch trứng gà, rồi khoét một lỗ nhỏ trên đỉnh đầu to của quả trứng gà, sau đó dùng xi lanh hút cạn phần lòng đỏ và lòng trắng trứng, cho ra chậu nhỏ.
– Sau đó cho các gia vị đã chuẩn bị rồi vào chậu trứng theo khẩu vị bạn muốn và tùy theo ý thích.
– Dùng đũa đánh đều hỗn hợp cho đến khi thấy trứng sủi bọt.
– Sau đó lại dùng xi lanh hút phần trứng vừa trộn rồi và bơm trở lại vỏ trứng.
– Các bạn đặt lần lược xếp các quả trứng một cách cẩn thận vào nồi hấp để hấp cách thủy phần trứng trong 10 phút. Lưu ý, các bạn cần hấp trong lửa nhỏ thôi để tráng làm trứng bị trào ra nhé.
– Sau đó các bạn đem phần trứng ra nướng trên than hồng khoảng 10 phút nữa là hoàn tất.
– Dùng ngay khi trứng còn nóng với rau răm và muối tiêu chanh, cùng ít ớt băm thì tuyệt cú mèo đấy nhé.
Thế là chúng đã hoàn thành những cách làm trứng gà nướng thật đơn giản và an toàn rồi nhé.
Chúc bạn và cả nhà ngon miệng cùng món trứng nướng rất an toàn này.
Loading...
