Những điều chúng ta biết về Hàn Quốc chắc có lẽ là cảnh đẹp hay những bộ phim tình cãm lãng mạng,…Nhưng còn điều đặc biệt là ẩm thực Hàn Quốc củng không hề thua bất kì nước nào hết, mà lại còn vô cùng phong phú đấy. Và cơm gà nướng Hàn Quốc cũng vậy, một món ăn mang đậm chất Hàn, vị thơm thịt gà, vị cay cay của bột ớt Hàn Quốc, ăn cùng cơm trắng, nghe vậy thôi đã không chịu nổi mà cách làm lại vô cùng đơn giản.
Cơm gà nướng với vị thơm vô cùng quyến rũ
Về phần nguyên liệu cho món cơm gà nướng Hàn Quốc này gồm có:
- Thịt gà – 3 đùi gà (ở đây mình dùng đùi gà nhé, số lượng đùi gà tùy theo khẩu phần ăn gia đình bạn nhé)
- Tỏi, dầu ăn ,đường nâu
- Nước tương, một ít muối, một chút gừng băm nhỏ, dầu vừng.
- Một chút hành, ớt hoặc rau mùi để trang trí.
- Và cuối cùng không thể thiếu đó là: bột ớt và tương ớt Hàn Quốc (bạn có thể mua ở siêu thị)
Gà được làm sạch chuẩn bị sẵn sàng cho bước chế biến
Và cách làm cơm gà nướng Hàn Quốc như sau:
Bước 1: Làm sạch và ướp đùi gà
Đùi gà khi mua về (bạn có thể mua đùi gà đông lạnh ở siêu thị nhưng vẫn ngon), bạn làm sạch và bóp qua nước muối. Bạn cho ra để ráo.
Bạn sử dụng 1 tô lớn hoặc thau nhựa vừa đủ để hết 3 cái đùi gà.
Tiếp tục bạn cho các hỗn hợp gia vị như: bột ớt, tương ớt, tỏi băm, muối, dầu vừng, gừng, đường nâu, nước tương vào chung tô đã chứa sẳn đùi gà, bạn trộn đều đùi gà với tất cả gia vị ướp lại, và ướp trong thời giàn 30 đến 60 phút để đùi gà thấm gia vị hơn.
Ướp gia vị phù hợp với khẩu vị của gia đình trước khi nướng gà
Bước 2: Nướng gà
Với món ăn này, để không cầu kì ở bước dùng bếp, vỉ nướng hay than hoa phiền phức, bạn cho đùi gà đã đủ thời gian ướp vào vỉ của lò nướng, bật nhiệt độ 200 độ C.
Bạn nướng gà khoảng 40 phút, để tránh đùi gà bị khô, với phần nước ướp còn lại cách 15 phút bạn mở lò nướng quết lên đùi gà 1 lớp nước ướp nhé.
Gà sau khi nướng xong ăn với một bát cơm nóng không còn gì để chê
Bước 3: Hoàn thành
Với cơm trắng bạn cho ra dĩa. Bên cạnh đó, đùi gà thì chia được 3 phần ăn. Bạn cho cơm đều ra 3 dĩa, mỗi dĩa một cái đùi gà. Bạn có thể dùng hánh là cắt tỉa để trang trí trên dĩa cho đẹp mắt, ăn kèm cà chua và dưa chuột. Và đừng quên kèm theo một chén tương ớt hàn quốc nhé.
Món cơm gà được bay ra đĩa vô cùng bắt mắt
Vậy là xong, bạn đã biết cách làm cơm gà nướng Hàn Quốc rồi đấy. Đừng chần chừ mà hãy bắt tay vào thử ngay nhé. Chúc bạn thành công và gia đình có bữa ăn ngon miệng.
Loading...
