Món gà đã không còn xa lạ trong mâm cơm người Việt Nam, chúng ta hãy cùng học các món ngon được làm từ gà để có thể thay đổi món thường xuyên cho gia đình. Không cần quá cầu kỳ, với cách nướng gà bằng lò vi sóng này, các bạn hoàn toàn có thể có ngay món gà nóng hổi, thơm lừng chỉ trong 1 ít phút. Gà nướng luôn là 1 món ăn rất hấp dẫn với nhiều người. Vị béo và vị đậm đà của thịt gà khi đã được ướp tẩm gia vị sẽ càng khiến cho bạn không thể bỏ qua món ăn này.
Nguyên liệu dùng cho cách nướng gà bằng lò vi sóng bao gồm:
- 1 con gà 2 đến 3 kg
- 2 thìa cà phê mật ong
- 2 thìa cà phê dầu ăn
- 1 thìa nước mắm
- Tỏi, sả, ớt
- 2 thìa cà phê dầu hào
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê ngũ vị hương
Cách nướng gà bằng lò vi sóng thực hiện như sau:
Bước 1: Gà ta ban rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Hành ta bạn bóc vỏ, thái hoặc đem giã dập, trộn đều cùng với dầu hào và 1 chút gia vị
Bước 3: Dùng tay bạn trát dầu hào đã trộn hành lên khắp trên mặt ngoài và cả mặt trong của thịt gà, sau đó còn bao nhiêu bạn nhét hết vào bên trong bụng gà. Để gà ngấm gia vị chừng 30 phút, lắc gà để cho hành bám bên ngoài thịt gà rơi ra hết, nhét tất cả chỗ hành đã rơi ra vào bụng gà. Không để hành bị dính bên ngoài vì sẽ dễ cháy, có thể gây nên mùi cháy khét trong lúc nướng.
Bước 4: Bật lò vi sóng lên mức 180 đến 200 độ, nướng gà trong vòng 25 đến 30 phút.
Bước 5: Trong lúc gà đang được nướng chín và quay tròn trong lò, nước từ bên trong gà sẽ bắt đầu chảy xuống khay nướng phía dưới. Nhẹ nhàng bạn chắt nước cốt gà này ra 1 cái bát con. Pha thêm khoảng 3 thìa mật ong vào nước này. Khi gà đã thực sự chín đều, tuy nhiên mầu da của gà thì chưa đẹp. Dùng chổi lông loại nhỏ bạn quết mật ong pha nước cốt gà này lên khắp da gà, cho vào lò vi sóng quay tiếp trong lò.
Được khoảng thêm mấy phút lại cho gà ra khỏi lò, quết lên da gà thêm từ 1 đến 2 lần nữa cho đến khi thấy da gà bóng đẹp, mầu nâu hơi đỏ 1 chút thì bạn cho gà ra khỏi lò.
Bước 6: Rau cải bắp với cà rốt thái nhỏ, trộn cùng với nước cốt chanh, tỏi giã nhỏ, đường, gia vị cùng với dầu ăn.
Bước 7: Gà nướng vừa thơm mùi mật ong, dầu hào với hành ta, ăn chung với rau bắp cải và với cà rốt trộn đều chua ngọt cho đỡ ngấy.
Chúc các bạn thành công với cách nướng gà bằng lò vi sóng nhé.
Loading...
