Cách làm bò xào thập cẩm thơm ngon bỗ dưỡng cho bữa cơm thêm vị

Món ăn này có cách làm cực nhanh mà nguyên liệu lại dễ tìm nữa, cùng theo dõi công thức hướng dẫn nấu ăn dưới đây để thực hiện món thịt bò xào thập cẩm bạn nhé.

Nguyên liệu để làm bò xào thập cẩm thơm ngon đúng điệu:

– Thịt nạc bò: 300g.

Có thể bạn sẽ thích

– Súp lơ trắng: 1 cây.

– Hành tây: 1 quả.

– Ớt chuông xanh: 1 quả.

– Ớt chuông vàng: 1 quả.

– Tỏi: 10g.

– Cà rốt: 1 củ.

– Gừng: 1 nhánh.

– Muối: 1 thìa súp.

– Mì chính: 1 thìa café.

– Hạt tiêu: 1/2 thìa café.

– Rượu trắng: 100ml.

– Nước mắm: 4 thìa súp.

Cách làm bò xào thập cẩm ngon miệng bổ dưỡng:

Bước 1: Trước tiên, tỏi các bạn bóc vỏ, băm nhỏ, chia làm 3 phần. Gừng gọt vỏ, sau đó giã giập.

Bước 2: Tiếp theo, thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ngang thớ, đem ướp với 3 thìa súp nước mắm, rượu trắng, hạt tiêu và 1 phần tỏi trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 3: Ớt chuông các bạn cắt sợi dài, bản khoảng 1cm. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, nạo cắt sợi. Hành tây cắt múi cau, súp lơ cắt miếng vừa ăn nhé.

Bước 4: Các bạn chần súp lơ và cà rốt qua nước sôi.

Bước 5: Đến đây, bạn cho chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm. Kế tiếp cho thịt bò vào xào, để lửa to, đảo nhanh tay, thịt vừa chín tới thì xúc ra đĩa. Các bạn không nên xào thịt bò quá lâu, thịt ra nhiều nước và khô quắt lại sẽ không ngon.

Bước 6: Tiếp tục phi thơm tỏi và gừng đã băm nhỏ lên. Sau đó cho ớt chuông, súp lơ, cà rốt vào xào. Thêm một chút nước rồi cho hành tây vào và nêm nếm sao cho vừa ăn.

Bước 7: Cuối cùng, các bạn cho thịt bò vào xào cùng các thành phần trên, để lửa to, đảo đều rồi tắt bếp.

Cho thịt bò xào thập cẩm ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm cọng rau mùi, lát ớt tươi cho đẹp, dùng với cơm nóng nhé. Món bò xào thập cẩm này không chỉ nhìn rất đẹp mắt mà hương vị còn rất tuyệt vời đó.