Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Món Việt

Bí quyết làm cá nướng da giòn ngon ngất ngây

23 September, 2020
trong Món Việt
ADVERTISEMENT

Cá basa hay cá lóc đều là những loại cá phổ biến, dễ tìm và dễ ăn cho gia đình mình, hôm nay, chúng mình cùng học thêm một công thức mới nữa – cá nướng da giòn- có thể áp dụng cho cả 2 loại cá trên, mang lại hương vị khó quên và vô cùng đặc sắc cho bữa cơm hằng ngày nhé!

Cá nướng da giòn 1

Có thể bạn sẽ thích

Chưa có tin tức nào

Nguyên liệu cho món cá nướng da giòn

  • Cá nguyên con ( basa hay cá lóc đều ngon)

  • Hành tây và gừng, mỗi thứ 1 củ

  • Gia vị gồm có nước mắm, muối, đường, tiêu, và hạt nêm

  • Đậu phộng rang giã nhỏ, mỡ hành

  • Bún, rau thơm (kinh giới, tía tô, húng cây, ngò…), 1 trái chuối xanh và 2 trái dưa leo rửa sạch, cắt mỏng dài để cuốn cho dễ, củ cải cà rốt chua…

  • Món này có thể ăn kèm nước mắm chua ngọt hay mắm nêm đều ngon.

Lưu ý, bí quyết để cá núng xong vẫn giữ được độ giòn và đậm đà của da là đây: 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muông canh dầu điều, một muỗng canh nước tỏi ép. Trộn đều tất cả lên các bạn nhé.

Cách làm cá nướng da giòn

  • Cá rửa thật sạch, để ráo, khứa nhẹ vài đường lên mình cá để thấm gia vị và mau chín

  • Dùng 1 củ gừng nhỏ băm nhuyễn, thoa đều cả trong và ngoài mình cá, ướp 20 phút cho thấm, thịt cá ngon, thơm và lúc chiên cá sẽ không bị bở

  • Hành tây xắt mỏng, lót dưới giấy nhôm, rồi đặt cá lên, trộn đều tiêu, muối, đường, thoa lên 2 mặt cá, ủ cá qua đêm trong tủ lạnh.

Cá nướng da giòn 2

Chú ý gấp chặt mép để lượng nước tiết ra từ thịt cá không bị chảy ra ngoài trong quá trình nướng.

  • Qua một đêm, đem cá ra nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C, tầm 30 phút nhắc ra, dùng hồn hợp “thần thánh”- bí quyết cho lớp da giòn đẫm vị đã pha từ trước lên 2 mặt cá, nướng 5 phút lại thoa 1 lần, làm 3 lần như vậy để cá có được lớp da như ý nhé.

Cá nướng chiên giòn 5

  • Dùng hỗn hợp hành lá phết lên cá

  • Dọn cá ra bàn, dùng kèm với bún, rau xà lách, các loại rau thơm, cuốn bánh tráng, chấm kèm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm.

Cá nướng da giòn 4

 

Cách chọn cá tươi ngon cho các món cá nướng da giòn thêm ngon hơn

Để chọn được cá tươi ngon, bạn cần chú ý những điều sau:

  • Thịt cá chắc, màu xanh bạc tự nhiên, sáng, không rữa hay có mùi hôi

  • Cá phải đảm bảo được bảo quản lạnh

  • Cá còn nguyên vẹn 1 con, vây cá màu hồng, mắt trong, các vây cá còn nguyên

  • Nếu mua cá đông lạnh, bạn hãy chắc chắn rằng cá được bảo quản đúng nhiệt độ, vừa đủ ngày, tránh trường hợp có những nơi bán cá quá lâu ngày, không đảm bảo chất lượng. Nếu mua cá siêu thị, tốt nhất hãy kiểm tra hạn trên bao bì nếu có

  • Sau khi mua cá về, làm sạch và cho vào hộp kín, cất nơi tủ lạnh, cá ngon và tốt nhất khi sử dụng trong ngày thôi nha

Cá nướng da giòn 3

 

Luôn mong rằng monngon.tv có thể mang lại trải nghiệm “hành trình đi đến trái tim hiệu quả nhất là bao tử” đến với các bạn trẻ ngày nay. Chúc bạn và gia đình sẽ có một món cá nướng da giòn tươi ngon, một không khí sum vầy bên mâm cơm sau những giờ làm việc thật đầm ấm.

Tags: cá nướng da giòn
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

Cá chép chiên xù - Hấp dẫn từ ánh nhìn, ngon trong từng thớ thịt

Bài tiếp theo

Cách làm cá lóc hấp mỡ hành thơm ngon lạ miệng

TIN LIÊN QUAN

Món Việt

Mách bạn cách bổ sung Vitamin C đúng cách trong mùa dịch

18 August, 2021

Duy trì lối sống lành mạnh, tăng sức đề kháng, củng cố hàng rào bảo vệ sức khỏe là việc...

Xem thêm
Món Việt

Điểm tên những món xôi ở TP.HCM mà mỗi lần nhắc đến là dân ‘sành ăn’ phải thèm thuồng

7 April, 2021

Vũ trụ ẩm thực tại TP.HCM luôn ngập tràn những món ngon, ai nghĩ đến cũng phải thèm thuồng. Trong...

Xem thêm
Món Việt

Tất tần tật những món ăn ‘lạ mà quen’ ở xứ Nghệ khiến bao người thèm thuồng

15 March, 2021

Dưới đây sẽ là tổng hợp một số món ngon đến từ vùng đất miền Trung thân thương và đặc...

Xem thêm
Món Việt

Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Nam

27 January, 2021

Món ngon ngày Tết ở miền Nam: Bánh tét Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người...

Xem thêm
Ăn gì - Ở đâu

3 quán mì hoành thánh chuẩn vị người Hoa ở Sài Gòn

24 November, 2020

Mì hoành thánh có các nguyên liệu cơ bản là mì tươi, viên hoành thánh với nước lèo đậm vị ngọt từ...

Xem thêm
Bài tiếp theo

Cách làm cá lóc hấp mỡ hành thơm ngon lạ miệng

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VỪA XUẤT BẢN

Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

27 June, 2022

Độп̵g ᴛҺái c̵ủa Lưu Diệc̵ Pɦɨ sau kɦɨ bị kҺσ̛i lại ŀoạᴛ sc̵αпdal

27 June, 2022

Miu Lê và Lαп Ngọc̵ soп̵g ça ‘Vì Mẹ Aпh Bắᴛ Cɦɨa Tay’, пeᴛizeп п̵ghe xoп̵g ‘quêп ŀuôп bảп gốc̵’

27 June, 2022

HOT TRONG NGÀY

  • Bật mí loạt cách phân biệt Tinh Dầu Hoa Anh Thảo Blackmores thật và giả

    397 shares
    Share 159 Tweet 99
  • Cách làm lẩu ngan thơm ngon chuẩn như hàng quán

    599 shares
    Share 240 Tweet 150
  • Cách làm lòng heo chiên tỏi ớt giòn thơm, hấp dẫn cực hao cơm

    210 shares
    Share 84 Tweet 53
  • Top 21 món ăn ngon nhất Cần Thơ không thể bỏ qua

    387 shares
    Share 155 Tweet 97
  • Cách làm chè đắng – món ngon bổ dưỡng cho sức khỏe

    243 shares
    Share 97 Tweet 61

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In