Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Món Việt

Cách chiên cá giòn ngon có thể làm bất cứ lúc nào

23 September, 2020
trong Món Việt
ADVERTISEMENT

Vậy làm thế nào để món cá chiên của bạn có thể nâng cao chất lượng? Hôm nay xin được trân trọng giới thiệu đến các bạn, các chị em phụ nữ nội trợ về cách chiên cá giòn ngon mà lại dễ dàng thực hiện. Xin mời theo dõi nhé.

Cá chiên giòn là một trong những món ăn chính lâu đời của người Việt.

Có thể bạn sẽ thích

Chưa có tin tức nào

Sơ chế nguyên liệu cho món này:

  • Để chiên được cá ngon, trước tiên cần phải chọn được loại cá tươi, bởi vì cá đông lạnh khi chiên lên thịt sẽ mất đi vị ngon tự nhiên.

  • Sau đó, cần khử sạch được mùi tanh của cá thì món cá chiên giòn mới có thể ngon được. Một trong những bí quyết của cách chiên cá giòn ngon chính là ngâm cá với nước muối đã vắt vài giọt chanh hoặc một ít giấm chua vào thì sau khi chế biến xong cá sẽ không còn mùi tanh khó chịu nữa.

Cá rửa không kỹ sau khi nấu sẽ có mùi tanh rất khó chịu.

  • Cá sau khi rửa xong cần được để ráo nước thì trong lúc chiên sẽ không bị bắn dầu ra ngoài, bạn sẽ tránh được nhiều trường hợp bị bỏng dầu đấy.
  • Dùng dao rạch vài đường chéo trên thân cá, việc này giúp dầu có thể thấm vào bên trong và cá sẽ chín nhanh mà ít khét phần da cá.

Cách chiên cá giòn ngon không thể đơn giản hơn.

  • Cho chảo lên bếp, để lửa vừa, chờ cho chảo thật nóng thì dùng một vài lát gừng thái mỏng thoa lên đáy chảo và thành chảo, tiếp theo đó thì bắt đầu cho dầu vào chiên cá, nhớ rắc vào một ít muối.
  • Dầu ăn và tinh dầu của gừng kết hợp sẽ tạo thành một hỗn hợp giúp cho cá không bị dính vào chảo, còn tác dụng của muối là để lúc rán không bị bắn dầu ra bên ngoài, bên cạnh đó còn giúp cho cá cứng lại không bị nát thịt mất.

Cách tuyệt vời nhất chính là dùng gừng.

  • Thử dầu đã đủ độ nóng chưa bằng cách nhúng chiếc đũa vào dầu thấy có các bọt khí nổi lên quanh chiếc đũa thì mới cho cá vào chiên. Như vậy sẽ tiết kiệm được thời gian đấy.
  • Nếu bạn không có chảo chống dính để chiên, thì trước khi cho cá vào chiên bạn nên cho cá lăn qua xì dầu sau đó để cho cá khô ráo. Đợi dầu nóng rồi mới thả cá vào chảo. Cách chiên cá giòn ngon là như thế, cá sẽ không tiết ra nước khi vừa tiếp xúc với dầu và cũng không bị tróc da bị dính chảo. Nhưng nên dùng chảo chống dính để chiên nhé, vì dù sao như thế vẫn tốt hơn.

Cá được lăn sơ qua một lớp xì dầu khi chiên sẽ dễ dàng hơn rất nhiều đấy.

  • Nếu muốn chế biến đúng cách chiên cá giòn ngon và có hương vị khó cưỡng hơn, trước tiên hãy nhúng cá qua một lớp bột chiên mỏng, thật mỏng nhé, cách này cũng giúp cho dầu trong chảo không bị bắn ra ngoài và các khoanh cá không bị sát lại, da cá dính vào nhau.

Rạch cái đường chéo ngang thân cá giúp cá nhanh chín và tránh khét.

Đây chính là tổng hợp những cách chiên cá giòn ngon được sưu tập từ kinh nghiệm lâu năm của rất nhiều chị em nội trợ nước ta, hy vọng nó sẽ giúp các chị em khác có thêm những bí quyết bỏ túi để có thể chế biến cho gia đình của mình những món cá ngon nhé.

 

Tags: cách chiên cá giòn
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

Hướng dẫn cách xào thịt bò với hành tây đậm đà cho bữa ăn gia đình

Bài tiếp theo

Cách làm món vịt om sấu thơm ngon, chuẩn phong cách miền Bắc

TIN LIÊN QUAN

Món Việt

Mách bạn cách bổ sung Vitamin C đúng cách trong mùa dịch

18 August, 2021

Duy trì lối sống lành mạnh, tăng sức đề kháng, củng cố hàng rào bảo vệ sức khỏe là việc...

Xem thêm
Món Việt

Điểm tên những món xôi ở TP.HCM mà mỗi lần nhắc đến là dân ‘sành ăn’ phải thèm thuồng

7 April, 2021

Vũ trụ ẩm thực tại TP.HCM luôn ngập tràn những món ngon, ai nghĩ đến cũng phải thèm thuồng. Trong...

Xem thêm
Món Việt

Tất tần tật những món ăn ‘lạ mà quen’ ở xứ Nghệ khiến bao người thèm thuồng

15 March, 2021

Dưới đây sẽ là tổng hợp một số món ngon đến từ vùng đất miền Trung thân thương và đặc...

Xem thêm
Món Việt

Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Nam

27 January, 2021

Món ngon ngày Tết ở miền Nam: Bánh tét Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người...

Xem thêm
Ăn gì - Ở đâu

3 quán mì hoành thánh chuẩn vị người Hoa ở Sài Gòn

24 November, 2020

Mì hoành thánh có các nguyên liệu cơ bản là mì tươi, viên hoành thánh với nước lèo đậm vị ngọt từ...

Xem thêm
Bài tiếp theo

Cách làm món vịt om sấu thơm ngon, chuẩn phong cách miền Bắc

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VỪA XUẤT BẢN

Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

27 June, 2022

Độп̵g ᴛҺái c̵ủa Lưu Diệc̵ Pɦɨ sau kɦɨ bị kҺσ̛i lại ŀoạᴛ sc̵αпdal

27 June, 2022

Miu Lê và Lαп Ngọc̵ soп̵g ça ‘Vì Mẹ Aпh Bắᴛ Cɦɨa Tay’, пeᴛizeп п̵ghe xoп̵g ‘quêп ŀuôп bảп gốc̵’

27 June, 2022

HOT TRONG NGÀY

  • Cách làm xoài ngâm mắm đường chua ớt giả nhiệt ngày hè

    251 shares
    Share 100 Tweet 63
  • Cách làm chè đắng – món ngon bổ dưỡng cho sức khỏe

    244 shares
    Share 98 Tweet 61
  • Cách làm gỏi mực Thái Lan cay cay thơm ngon

    259 shares
    Share 104 Tweet 65
  • Cách làm cá kìm nướng siêu dễ như hàng quán

    248 shares
    Share 99 Tweet 62
  • Các loại rau ăn lẩu Thái làm cho món lẩu trở nên hoàn hảo

    327 shares
    Share 131 Tweet 82

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In