Bánh flan trứng sữa hay còn được gọi với một tên khác là flan sữa tươi đã làm món tráng miệng, ăn vặt quá quen thuộc đối với chúng ta đặc biệt là các bạn trẻ. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi học cách làm bánh flan dừa béo ngậy mới lạ cho bé yêu nhà bạn nhé! Chắc chắc bạn nhỏ của chúng ta sẽ thích mê vị thơm ngậy và beo béo của nước cốt dừa cho xem!
Chắc hẳn các bạn ai cũng đã từng được thưởng thức qua các loại bánh flan rồi phải không. Nhưng đặc biệt có một loại bánh flan mà mình nghĩ chắc còn rất mới và khá lạ lẫm với với các bạn. Đó chính là món bánh flan nước cốt dừa.
Loại bánh này mới lạ và có hương vị khác biệt với các loại bánh flan khác. Chỉ cần với những nguyên liệu chính gồm nước cốt dừa, sữa tươi không đường, trứng gà đã tạo nên một loại bánh ngon mang một nét đặc trưng riêng biệt.
Hứa hẹn với món bánh flan nước cốt dừa sẽ là một món bánh tráng miệng khiến bạn hài lòng. Các bạn hãy cùng tham khảo và thực hiện món bánh flan dừa này nhé.
Nguyên liệu cho cách làm bánh flan dừa gồm có:
- 5 quả trứng gà
- 1/2 quả dừa non
- 5 muỗng canh sữa đặc
- 100g đường
- 150 ml sữa tươi không đường
- 1 ống vani
Cách làm bánh flan dừa được thực hiện qua các bước:
Bước 1: Đầu tiên chúng ta cùng làm caramen trước.
Bạn lấy một cái nồi nhỏ rồi cho 100 ml nước và 100 gram đường vào khuấy đều cho tan đường. Sau đó đặt lên bếp nấu sôi với lửa vừa phải, bạn nấu đường cho đến khi nước đường sánh lại chuyển sang màu cánh gián là được.
Trong quá trình nấu các bạn nhớ dùng thìa khuấy liên tục để nước đường không bị vón cục. Nếu nước đường đã được thì bạn tiến hành đổ ra các khuôn bánh flan, nhớ là chỉ nên đổ một ít vừa đủ để tráng đáy khuôn.
Bước 2: Bạn lấy một cái nồi rồi cho khoảng 100 ml nước vào nấu sôi.
Cơm dừa sau khi mua về bạn cắt bỏ phần lụa nâu bên ngoài, sau đó rửa sạch để ráo. Sau đó bạn dùng dụng cụ nạo phần cơm dừa ra thật nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng với một ít nước sôi vừa nấu.
Bước 3: Cơm dừa sau khi xay nhuyễn xong bạn cho vào rây lọc để lấy nước cốt.
Bước 4: Bạn lấy một cái tô lớn và đập trứng gà vào và đánh nhuyễn.
Cho sữa đặc và sữa tươi vào đun nóng rồi cho nước cốt dừa vào khuấy đều và tắt bếp, để yên cho hỗn hợp nguội bớt.
Sau đó đổ chung hỗn hợp sữa vào hỗn hợp trứng gà dùng đũa khuấy cho hỗn hợp đều lên nhé! Tiếp đến cho hỗn hợp lọc qua rây rồi cho vani vào trộn đều.
Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh flan đã tráng sẵn caramen.
Cho bánh vào hấp khoảng 25 phút là được.
Đến đây thì cách làm bánh flan dừa đã hoàn thành. Trình bày ra dĩa và cùng mời mọi người thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công!
Loading...
