Cách làm lẩu nấm với hải sản chắc hẳn rất nhiều người chưa được nghe đến bao giờ, vậy lẩu nấm với hải sản có gì đặc biệt và khác biệt không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu và thực hiện cách nấu món lẩu nấm hải sản ngon đặc biệt mà lại cực kì đơn giản nhé. Nào hãy cùng học cách làm lẩu nấm với hải sản hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu dùng cho cách làm lẩu nấm bao gồm:
- Xương heo hoặc xương gà ( dùng xương gà sẽ thơm và thanh hơn): 0,5kg
- Đậu hũ non: 2 miếng hoặc 1 gói loại đậu hũ thanh tròn.
- Nấm đông cô, nấm hương tươi, nấm vị cua, nấm hải sản, nấm trâm vàng, nấm tiên mỗi thứ 100gr (có thể thay đổi hoặc thêm nhiều vào các loại nấm khác mà các bạn thích).
- Bún, mì gói, miến: 0.5kg
- Rau: tần ô, cải thảo, cải xoong: 300g
- Thịt bò, mộc, tôm, mực: 05kg
- Hành, nước mắm ngon, ngò, bột nêm, muối
Cách làm lẩu nấm thực hiện như sau:
Bước 1: Cho vào nồi khoảng tầm 1,5 lít nước, đun sôi rồi cho hết xương đã rửa sạch vào để hầm trên lửa nhỏ. Trong quá trình hầm xương bạn nhớ hớt bọt.
Hầm xương trong khoảng thời gian 30 phút là được.
Cho thêm hạt nêm, muối… nêm nếm cho thật vừa ăn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 2: Các loại nấm sau khi bạn đã rửa sạch thì bạn xếp ra dĩa. Nấm dài hoặc to các bạn có thể cắt ngắn hoặc chẻ làm đôi như nấm mỡ, nấm rơm.
Xắt đậu hũ thành từng miếng vừa ăn.
Thịt bò, mực, mộc, tôm sau khi đã rửa sạch để ráo nước, rồi sắp ra 1 dĩa riêng.
Dọn bún, miến với mì ra dĩa.
Múc nước dùng vào 1 nồi lẩu nhỏ, khi nước đã sôi bạn cho hải sản và các loại nấm đã chuẩn bị sẵn vào chung để dùng, ăn kèm với bún và thêm các loại rau sống khác nếu bạn thích. Lưu ý rằng là nấm các bạn không nên để nấm chín kĩ quá.
Bật mí cho các bạn một mẹo nhỏ: Khi bạn ăn lẩu nấm, bạn không nên cho thêm nước mắm nhé, vì như thế nước lẩu sẽ không còn được thanh mát đặc trưng của nấm nữa.
Như vậy với cách làm lẩu nấm với hải sản ngon mà chúng tôi hướng dẫn bạn thật đơn giản đúng không nào ? Vậy còn chần chừ gì nữa mà bạn không bắt tay vào nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức nào. Hãy đồng hành cùng chúng tôi để biết thêm thật nhiều các công thức nấu ăn ngon khác nữa nhé. Chúc các bạn thực hiện thật thành công và thưởng thức ngon miệng với món lẩu nấm với hải sản này nhé! Bạn có thể xem và tìm hiểu thêm hàng nghìn cách nấu những món ăn ngon ở các bài viết khác của chúng tôi nhé.
Loading...
