Công thức cho cách làm trà sữa ngon và mô hình để thực hiện đảm bảo phải hợp vệ sinh sẽ thúc đẩy khách hàng hoặc người uống tìm đến quán của bạn. Hãy dành 1 thời gian nghiên cứu sở thích hương vị trà sữa đang được nhiều người ưa chuộng. Thông thường ở mỗi độ tuổi khác nhau, khách hàng có sở thích hương vị riêng khác về trà sữa. Tuy nhiên, các bạn cũng có nhiều công thức làm trà sữa khác như sử dụng sữa đậu nành hoặc nước trái cây để khách hàng có thêm nhiều lựa chọn.
Và cách làm trà sữa sẽ được giới thiệu sau đây, các bạn hãy tham khảo nhé!
Nguyên liệu dùng cho cách làm trà sữa như sau:
Bước 1: Làm phần hạt trân châu
Nguyên liệu gồm: 140g bột năng, 5g bột cacao, 20g bột gạo, khoảng 50g bột năng để áo bột chống dính trong quá trình làm trân châu, 20g đường, 50ml nước sôi.
Thực hiện như sau:
Trộn phần bột năng, cacao, bột gạo và đường với nhau.
Cho nước sôi vào rồi trộn đều. Nếu thấy hỗn hợp này hơi khô, bạn có thể cho thêm 1 ít nước sôi hoặc ngược lại nếu bột còn hơi ướt, bạn hãy cho thêm bột năng vào.
Tiếp tục bạn nhồi bột cho đến khi thấy bột kết dính và đạt được độ dẻo vừa phải.
Để chống bị khô bột, bạn phủ thêm bột bằng lớp ni-lon sạch, sau đó bạn vo thành những viên trân châu tròn to hay nhỏ tùy thuộc vào sở thích của các bạn. Lưu ý, sau khi luộc, những hạt trân châu sẽ nở to hơn một chút so với hạt ban đầu và thường xuyên áo bột sau khi vo để chống dính cho các hạt trân châu với nhau.
Bước 2: Pha nước trà
Bạn dùng những lá trà khô hoặc trà túi lọc cho vào 1 nồi nước đun sôi để cho ra chất trà. Lọc bỏ xác trà đi hoặc bỏ túi trà, chỉ lấy phần nước trà.
Bước 3: Pha trà sữa
Cho phần sữa đặc có đường hoặc sữa tươi, đường vào nước trà, rồi khuấy đều.
Bước 4: Thành phẩm
Cho thêm đá viên hay đá bào tùy theo ý thích, hạt trân châu vào ly và đổ thêm trà sữa vào.
Cách làm trà sữa là 1 thức uống đang thịnh hành và được yêu thích bởi rất nhiều bạn trẻ hiện nay. Các bạn hãy làm nên món trà sữa theo hương vị riêng của mình nhé, chúc các bạn thực hiện thành công.
Loading...
