Những thành phần trong món salad
- Xà lách caron (xà lách giòn)
- Cà chua (cà chua bi sẽ cho cảm quan món ăn đẹp hơn)
- Dưa leo
- Hành tây
- Giấm gạo
- Sốt mayonnaise
- Dầu mè
- Các gia vị khác
Người châu Á cũng có món tương tự salad – nộm (gỏi). Tuy nhiên món nộm đa phần có nguyên liệu là thịt, cá, trứng; nghiêng về vị chua, mặn và được ăn như một món chính trong bữa ăn. Trong khi đó, salad thường mang vị trung tính, dùng để ăn kèm với các món khác là chủ yếu.
Rửa sạch rau xà lách, ngâm sơ với muối. Vì đây là món rau ăn sống, không qua chế biến nhiệt nên các bạn nhớ chọn nguồn rau tươi, sạch, đáng tin cậy và rửa thật sạch trước khi chế biến các bước khác.
Cà chua cắt lát, cà chua bi thì chẻ đôi. Bỏ bớt phần hạt cà chua.
Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ sơ, cắt lát mỏng.
Hành tây bóc vỏ, cắt theo chiều ngang để tạo hình tròn đẹp mắt.
Ngoài ra, các bạn có thể sử dụng các nguyên liệu khác như đậu Hà Lan, bắp cải tím, ớt chuông,… cho món salad thêm nhiều màu sắc bắt mắt.
Bước tiếp theo, chúng ta pha nước trộn dầu giấm theo công thức sau: 3 thìa canh giấm gạo + 2 thìa canh đường + 1 thìa canh nước lọc + 1 muỗng café dầu mè + một ít muối và tiêu.
Trộn tất cả nguyên liệu vào một tô lớn.
Cho nước dầu giấm vào trộn đều.
Cuối cùng, cho sốt mayonnaise lên trên.
Khi thưởng thức thì trộn đều các nguyên liệu. Salad dầu giấm – mayonnaise thích hợp làm món ăn kèm với các món nướng hoặc món chiên. Nếu không thích vị béo của mayonnaise, các bạn có thể bỏ qua bước này. Salad trộn dầu giấm cũng rất ngon đúng không nào!
Salad không chỉ giúp món ăn của bạn cân bằng, mà còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất tốt, là món không thể thiếu trong thực đơn của người giảm cân hoặc người theo chế độ tập luyện. Các bạn có để ý tất cả mọi cửa hàng thức ăn nhanh đều có phục vụ món salad ăn kèm không? Đó cũng là một cách giúp cân bằng mùi vị món ăn, không quá ngán cũng không quá chán, nhờ đó mà kích thích khách hàng thèm thuồng và quay lại với cửa hàng. Ngoài món salad, các bạn cũng có thể bổ sung rau củ cho cơ thể qua những phương thức truyền thống như nấu canh, làm nộm – gỏi, uống nước ép,… Điều này sẽ giúp các bạn có cơ thể khỏe mạnh và tránh được nhiều bệnh tật khi về già đó!
Món liên quan
10 phút làm món trứng cuộn phô mai ngon mê mẩn
Chán rán hoặc sốt cà chua, cho đậu phụ vào nướng lại được món ngon bất ngờ
Mỗi ngày uống 1 ly nước này, sau 1 tuần đảm bảo hết mụn lại còn giảm được cân!
Cách làm rong biển cháy tỏi, vừa chế biến xong đã ‘bốc hơi sạch sẽ’
Công thức 5 món trứng rán cực ngon đổi món liên tục cho bữa cơm thêm thú vị
Cách làm trứng non, lòng gà cháy tỏi ngon như tiệm khiến cả nhà thích mê
