Trong thời gian mùa dịch khó khăn, vấn đề ăn uống hay vào bếp luôn khiến nhiều chị em cảm thấy đau đầu. Nếu trước đây chỉ cần phải nghĩ ra thực đơn cho bữa tối, bây giờ đơn giản hơn khi nghĩ thực đơn cho cả ngày.
Tuy nhiên, đối với cô ấy Mai Quỳnh Anh (Sống ở Hải Phòng) thì đây lại là chuyện nhỏ. Bản thân vốn là người thích vào bếp và đam mê nấu ăn thì đây lại chuyện không hề khó khăn.
Nhà chỉ có 3 người, 2 vợ cùng con 4 tuổi nên thường mỗi bữa Quỳnh Anh sẽ nấu từ 2-3 món trong khoảng 1 tiếng. Phiên bản nào có món ăn yêu cầu, thì biến chế thời gian có thể lên đến 2-3 tiếng.
Mỗi bữa ăn như vậy cô ấy sẽ để chi phí trung bình 100k-150k. Riêng cuối tuần, 9X thưởng cải thiện bữa ăn, do đó chi phí có thể lên tới 200-250 đồng.
Tuy cơm chỉ có 3 món nhưng lại được trình bày rất đẹp mắt và hấp dẫn.
Gà kho nước dừa, nấm nướng bơ tỏi, canh ngũ sắc
Bò xào lúc lắc, chả ức gà ngô nướng, măng tây xào tỏi
Vịt khìa nước dừa, cổ vịt thịt, vịt om sấu
Ốc nhồi thịt hấp, chả chiên, ba chỉ om đậu
9X cũng thường xuyên đi siêu thị mua thực phẩm trong 2-3 ngày. Ngoài ra, cô thực hiện đơn để tránh mua những nguyên liệu chưa được sử dụng.
Các loại thực phẩm mua về cô ấy sẽ chế biến, bảo quản trong tủ lạnh để nấu không bị mất nhiều thời gian.
Đậu trứng tôm hấp, cảo tôm phô mai, canh cải tôm
Dạ dày xào ngô non, gan nướng lá lốt, tim trứng chim xào giá rẻ
Vợ trẻ chia sẻ cô thường thích nấu ăn theo chủ đề, ví dụ như một món tôm cô sẽ nấu những món còn lại đều có thành phần tôm thẻ. Hoặc món hàu, ốc, vịt cũng sẽ được chế biến thành 3 món. Chính vì vậy mà cơm gia đình cô không chỉ đầy đặn mà hài hòa với nhau.
Hàu thịt, hàu nướng trứng, canh chua hàu
Ức gà nướng lá nếp, tôm sốt cốt dừa, canh tom yum nấm tươi
Trước đây 2 vợ chồng Quỳnh Anh rất thích ăn thịt, rau chỉ là món phụ thôi. Nhưng từ khi có con nhỏ, cô cũng cố gắng nấu nhiều món rau củ quả hơn để con tập ăn.
Thêm vào đó sở thích ăn uống cũng giống nhau nên việc lên thực đơn những món ăn hàng ngày cũng rất dễ dàng với cô.
Sườn nướng, rau xào thập cẩm, canh trứng
Cá diêu hồng hấp xì dầu, bao tử cá xốc, canh chua hấp dẫn
‘Mình thuộc tuýp người phụ nữ của gia đình nên đối với mình phụ nữ cần phải biết nấu ăn. Đó cũng là 1 phần giữ lửa hạnh phúc gia đình.
Giống như chồng mình dù rất bận rộn với công việc nhưng mỗi chiều về nhà lại rất háo hức ‘không biết hôm nay vợ ăn gì’. Cả nhà quẩy quần áo nói chuyện cũng thấy vui với mình ” , 9x chia sẻ.
Thẻ nhồi thịt hấp, mực xào cần tỏi, canh chua cuộn dây
Tai thuốc bắc, thuốc hầm thuốc, canh củ sen
Loading...
