Mấy hôm nay, chiều nào cũng có mưa, trời mát mẻ nên ăn món nào cũng thấy ngon các bạn nhỉ. Món thịt bò xào bắp non sẽ là 1 gợi ý không hề tồi trong cái bối cảnh thời tiết như thế này. Món bắp non xào thịt bò không những dễ làm, dễ ăn mà món ăn này còn đáp ứng đủ tiêu chuẩn "2 trong 1" đó là đủ chất đạm và đủ chất rau, bởi thế nên khi ăn sẽ không hề thấy ngấy. Không để các bạn chờ lâu nữa, Monngon.tv sẽ chia sẻ cách làm bắp non xào thịt bò ngay sau đây, các bạn cùng tham khảo nhé.
Nguyên liệu cho cách làm bắp non xào thịt bò gồm có:
- Thịt bò: 200gr
- Đậu cove/ đậu que: 350gr
- Ngô bao tử (bắp non): 150gr
- Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, hành tím, tỏi
Cách làm bắp non xào thịt bò được thực hiện như sau:
Sơ chế nguyên liệu:
Thịt bò rửa sạch để ráo, thái thành những lát mỏng, ướp với 1 xíu hạt nêm cho ngấm
Đậu cove tước bỏ sơ, rửa sạch và thái vát cho dễ ăn
Bắp non (Ngô bao tử) mang đi rửa dưới vòi nước, để ráo rồi sau đó đem cắt thành những khúc dài vừa ăn.
Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Các bước thực hiện cụ thể như sau:
Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào nóng già, thả tỏi băm vào phi thơm nhưng không cháy, sau đó thả thịt bò vào xào mới mức lửa to nhất, đến khi thấy miếng thịt chín tái là dừng lại, cho thịt ra đĩa.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo vừa xào bò, kế đến thả hành tím băm nhỏ vào cho thơm, sau đó cho toàn bộ phần bắp non và đậu cove vào xào cùng, nêm thêm 1 xíu muối và hạt nêm cho vừa miệng.
Bước 3: Khi thấy đậu và bắp đã chín tái, bạn đổ thịt bò vào xào cùng khoảng 3- 4 phút là tắt bếp.
Nếu bạn ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt tươi vào xào cùng, hoặc trang trí lên đĩa như thế này!
Vậy là cách làm bắp non xào thịt bò của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy.
Rất ngon, ngọt mát và không bị ngấy. Mùa bắp đã tới, tranh thủ ăn bắp non cũng rất tốt cho sức khỏe các bạn nhé!
Từng miếng bắp non ngọt mát thơm thơm và từng miếng thịt bò mềm đem lại cho bạn cảm giác rất thích thú khi thưởng thức món ăn này.
Vậy là chỉ với 3 bước "thần thánh" đơn giản, chúng mình đã có ngay món bắp non xào thịt bò ngon tuyệt cú mèo rùi. Món ăn ngọt ngào này sẽ khiến cho bữa cơm chiều trở nên phong phú và ngon miệng hơn.
Cách thực hiện món ăn này quá dễ dàng đúng không nào? Những loại nguyên liệu cũng là những nguyên liệu thông dụng dễ tìm. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món bắp non xào thịt bò thơm ngon này vào ngay thực đơn ngày hôm nay nhỉ?
Chúc các bạn thành công!
Loading...
