Vậy sự kết hợp giữa soup kem và nấm thì như thế nào nhỉ? Hôm nay tớ xin giới thiệu với cả nhà cách làm món súp kem nấm (cream of mushroom soup). Cùng nhau thực hiện món Soup kem nấm này mọi người nhé.
Nguyên liệu thực hiện món Soup kem nấm:
- Nước luộc gà: 400 ml.
- Nấm đùi gà: 100 gram.
- Nấm hương tươi: 100 gram.
- Kem tươi: 100 gram.
- Bơ: 60 gam.
- Sữa tươi: 340 ml.
- Bột mì: 3 thìa.
- Hành tây: nửa củ.
- Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu.
- Cần tây : 4 nhánh.
Chú ý: Khẩu phần ăn cho 4 người.
- Dụng cụ cần chuẩn bị:
+ Nồi nấu soup.
+ Thìa gỗ.
+ Máy xay sinh tố.
+ Muôi.
Cách thực hiện món Soup kem nấm:
Bước 1: Bắt chảo lên bếp vặn nhỏ lửa, sau đó cho bơ vào và để bơ tan chảy.
Bước 2: Cho hành tây, cần tây, tỏi tây và nấm sau khi đã thái nhỏ. Trộn đều tay trong khoảng 5 phút và tránh để chúng chuyển màu.
Bước 3: Tiếp theo, khi các loại rau đã mềm và hành tây đã chín, chúng ta cho thêm bột mỳ và trộn đều chúng lên.
Bước 4: Sau đó chúng ta cho thêm sữa, kem tươi và nước luộc gà vào. Chú ý chúng ta nên cho sữa và kem tươi vào trước, cuối cùng mới là nước luộc gà và đảo đều lên.
Bước 5: Nêm một ít muối và hạt tiêu sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Đun nồi soup trong khoảng 25 phút, và đừng quên thỉnh thoảng khuấy đều lên nhé mọi người.
Bước 6: Sau 25 phút bạn sẽ nhìn thấy soup ngã sang màu kem, chúng ta đổ chúng vào máy xay sinh tố xay và trộn đến khi bạn thấy nhuyễn thì thôi.
Bước 7: Cuối cùng, nếm soup kem nấm và thêm gia vị nếu bạn thấy nhạt. Sau đó đổ chúng ra bát và rắc tiêu thêm là xong. Sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm món này với bánh mỳ giòn, rất thích hợp trong những ngày đông se lạnh.
Loading...
