Dưa vàng ăn mát, có tính chất thanh nhiệt rất ngon, thông thường chúng ta sẽ ăn dưa vàng ướp lạnh bình thường, nhưng hôm nay chúng ta hãy thử thưởng thức dưa gang với một cách khác đó là món chè dưa vàng. Cùng tìm hiểu cách làm chè dưa vàng cốt dừa này ngay nhé!
Dưa vàng là một loại trái cây có chứa nhiều vitamin và có tính mát. Có nhiều bạn chọn mua dưa vàng để cả nhà thưởng thức hoặc làm kem dưa vàng.
Hôm nay Monngon.tv mời các bạn cùng khám phá một món mới từ dưa vàng đó chính là món chè dưa vàng. Nắm bắt được nhu cầu của người dùng món chè dưa vàng đáp ứng nhu cầu người dùng và trở thành một món ăn ngon được nhiều tín đồ lựa chọn.
Nào cùng khám phá cách làm chè dưa vàng nước cốt dừa cực kỳ thơm mát không lo bị nóng ngay bây giờ nhé!
Nguyên liệu cho cách làm chè dưa vàng cốt dừa gồm có:
- 1 quả dưa vàng
- 1 chén bột báng
- 170g đường cát
- 250ml nước cốt dừa
- 1 muỗng café muối
Cách làm chè dưa vàng cốt dừa được thực hiện qua các bước như sau:
Bắc nồi lên bếp cho 2000 ml nước vào nấu sôi thì cho chén bột báng vào.
Hạ thấp lửa sau đó dùng đánh trứng trộn đều phần bột báng để bột báng chín đều và không vón cục vào nhau, quá trình này diễn ra trong vòng 10 phút.
Sau khi bột báng chín thì tắt bếp đậy vụng lại trong 5 phút. Sau 5 phút vớt bột báng ra rửa qua với vòi nước lạnh.
Dùng muỗng múc viên tròn múc phần ruột dưa vàng ra dĩa sau đó dùng muống lớn nạo sạch phần ruột dưa vàng cho vào máy xay sinh tố. Cho đường cát và thêm 240 ml nước lọc vào xay nhuyễn hỗn hợp dưa vàng này.
Cho nước dưa vàng mới xay này vào nồi rồi thêm muối và nước cốt dừa vào trộn đều.
Thêm bột báng và bật lửa vừa phải dùng muỗng quậy đều cho đến khi chè sôi thì hạ lửa và nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
Khi chè dưa vàng nguội bớt thì cho phần dưa vàng nạo viên vào rồi để nguội hẳn cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Trình bày và thưởng thức
Khi ăn múc chè dưa vàng ra ly.
Cắm muỗng vào ly và bày ra bàn mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất cách làm chè dưa vàng cốt dừa cực kỳ thơm mát không lo bị nóng rồi.
Ngày nóng khó có thể bỏ qua một món ăn thơm ngon tươi mát rất tốt cho sức khỏe như món chè dưa vàng. Chè dưa vàng có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh lên đến 5 ngày.
Đây là một món ăn giải nhiệt rất hiệu quả, chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê luôn đấy. Hãy trãi nghiệm và chia sẽ cách làm chè dưa vàng nước cốt dừa cực kỳ thơm mát không lo bị nóng với mọi người bạn nhé!
Chúc các bạn thành công!
Loading...
