Món canh kim chi thịt bò với vị chua chua cay cay kết hợp với vị ngon ngọt của thịt bò chắc chắn sẽ là một món ăn hấp dẫn, lạ miệng cho bữa tối của bạn. Hãy cùng trổ tài chế biến món ăn bổ dưỡng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Canh kim chi thịt bò thơm ngon nóng hổi vừa thổi vừa ăn
Món ăn Hàn Quốc hiện đang du nhập vào Việt Nam và được rất nhiều người ưa chuộng, bởi vị ngon mới lạ, hương vị đặc trưng của xứ sở củ sâm. Trong đó, kim chi là món ăn kèm tiêu biểu cho món ăn Hàn Quốc với vị chua ngon lạ miệng nên kim chi rất được các tín đồ ẩm thực ưa chuộng. Tuy nhiên khi kết hợp kim chi với các món ăn khác thì kim chi và các món nấu sẽ bị mất đi hương vị ban đầu. Vậy câu hỏi đặt ra là món ngon với kim chi nào mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu? – Một món ngon làm từ kim chi và có sự kết hợp của thịt bò bổ dưỡng. Đó là món canh kim chi thịt bò là câu trả lời bạn cần tìm.
Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn cách chế biến món canh kim thịt bò thơm ngon lạ miệng đúng vị Hàn Quốc. Món ăn bổ dưỡng này bạn có thể tự làm ngay tại nhà mình với cách làm cụ thể như sau:
Để nấu món canh kim chi thịt bò thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:
- 300g kim chi nguyên cây
Kim chi cải thảo
- 300g thịt bắp bò
Thịt bắp bò
- 1 miếng tàu hủ non
- Một ít nấm đông cô ngâm nở
- 2 cọng hành boa rô
Hành boa rô cắt nhỏ
- 1 trái ớt sừng
- 5 tép tỏi
- Các gia vị thông thường như: hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, tiêu…
Cách làm canh kim chi thịt bò cụ thể như sau:
- Giai đoạn đầu tiên chúng ta sẽ sử dụng nguyên liệu chính là thịt bắp bò. Thịt bắp bò mua về, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó chúng ta cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Cho thịt bò đã cắt vào tô, rồi cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 5 tép tỏi đập dập, sau cùng cho thêm ½ muỗng cà phê tiêu xay để tăng thêm vị thơm ngon của món canh.Trộn đều tay cho gia vị thấm đều vào thịt bò.
- Kim chi cắt thành miếng vừa ăn.
- Nấm đông cô cắt đôi.
- Hành boa rô cắt xéo, lớn nhỏ tùy ý.
- Tàu hủ non cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
- Bật bếp lên, cho nồi lên, cho dầu ăn vào phi tỏi. Cho phần thịt bò vào xào sơ rồi cho vào 1 tô nước lọc, nước kim chi. Vặn lửa vừa để thịt bò chín mềm.
- Khi thịt bò đã mềm chúng ta bỏ kim chi, đậu hũ non và hành boa rô vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi nấu khoảng 2 phút thì tắt bếp.
- Cho canh ra tô, rắc thêm vài miếng hành boa rô và vài lát ớt.
Ăn cùng cơm nhé!
Loading...
