Cách làm bánh sữa tươi thơm ngon, giòn tan
Ngoài trào lưu gây sốt trong giới trẻ trong thời gian qua như món phô mai que thì món sữa tươi chiên giòn cũng là món ăn thú vị được nhiều bạn trẻ yêu thích.
Bánh sữa chiên là sự kết hợp giữa nhân béo ngậy thơm nồng cùng vỏ bánh giòn tan tạo nên một cảm giác mới lạ. Cùng học cách làm sữa tươi chiên giòn rụm tại nhà để nhâm nhi cùng bạn bè trong những cuộc vui nhé.
Để có được món bánh sữa tươi chiên giòn, các bạn hãy cùng Monngon.tv chuẩn bị những nguyên vật liệu sau nhé:
- 100g bột mì
- 250g sữa tươi
- 30g bột ngô
- 35g đường
- 2-3 muỗng cà phê sữa đặc
- 5g bột nở
- 5 tờ giấy ăn (hoặc giấy thấm dầu)
Sau khi đã chẩn bị xong tất cả các nguyên vật liệu để thực hiện món bánh sữa tươi chiên thì các bạn hãy cùng Monngon.tv thực hiện món ăn vô cùng hấp dẫn để cùng chiêu đãi mọi người nhé.
Bước 1:
– Trộn sữa tươi, bột ngô, đường, sữa đặc và bột nở với nhau.
Bước 2:
– Sau đó đặt nồi sữa lên bếp, đun trên lửa nhỏ. Khi sữa bắt đầu nóng dùng vá gỗ khuấy đều theo một hướng liên tục thành hỗn hợp bột nhão. Nhớ khuấy liên tục kẻo sữa bén nồi rất dễ bị cháy, khuấy cho đến khi có cảm giác nặng tay, sữa đặc lại và quyện sánh thì tắt lửa.
– Lót giấy thấm dầu cho kín khuôn, sau đó, đổ hỗn hợp và bảo quản lạnh trong 30-45 phút.
Bước 3:
– Sau khi bảo quản lạnh, sữa trong khuôn sẽ đông đặc lại (giống như phô mai). Đưa dao đi dìa khuôn rồi úp ngược khuôn xuống để lấy sữa ra được dễ dàng.
– Cắt sữa thành từng miếng bánh dài vừa ăn.
Bước 4:
– Đổ bột mỳ ra bát, thêm bột nổi vào trộn đều, từ từ châm nước, khuấy đều thành hỗn hợp bột nhão, đặc. Sau khi khuấy xong, để bột nghỉ trong nửa giờ.
_Sau đó, cho các miếng sữa trên nhúng qua bột mì một lượt
Bước 5:
– Chuẩn bị một chảo dầu nóng với lượng dầu đủ ngập mặt bột chiên.
_ Thả thanh sữa đã nhúng qua bột giòn vào chiên.Khi thanh sữa chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
_Sau đây, các bạn có thể gắp từng miếng sữa tươi chiên béo béo, thơm thơm trưng bày ra dĩa và cùng thưởng thức với bạn bè nào.
Lưu ý:
Khi chiên bánh sữa, các bạn chú ý đừng chiên lâu quá sẽ khiến vỏ ngoài bị cháy mà sữa bên trong dễ bị chảy ra khiến món bánh sữa của chúng ta bị hỏng.
Tùy theo sở thích mà bạn có thể đổi loại sữa tươi để cho bánh đa dạng hơn như sữa hương dâu, sữa tười hương cam hay vị sô cô la.
Cách làm bánh sữa chiên sẽ là món ăn mới lại và tuyệt vời cho gia đình bạn cho món tráng miệng, hoăc là dùng trong bữa trà chiều hay bữa sáng đều được.
Nào các bạn hãy cùng Monngon.tv ngoài việc cùng nhau là một tín đồ sành ăn mà còn là một người khéo tay hay làm với những món ăn cực ngon để cùng chiêu đãi những người thân của mình nha các bạn.
Chúc các bạn thành công với món sữa tươi chiên vừa béo, vừa giòn này nhé!
Bật mí là các bạn hãy dùng kèm với các món nước để cuộc trò chuyện với bạn bè thêm thú vị các bạn nha.
Loading...
